Simple jQuery Dropdowns
Please use this identifier to cite or link to this item: http://repository.li.mahidol.ac.th/dspace/handle/123456789/2509
Title: ผลของโปรแกรมส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคอาหารและกิจกรรมทางกายในนักเรียนที่มีภาวะโภชนาการเกิน โรงเรียนสังกัดกรุงเทพมหานคร
Other Titles: Effects of dietary and physical activity behaviors promotion program for overweight students in Bangkok Metropolitan school
Authors: วิภารัตน์ แก้วเทศ
ปัญญรัตน์ ลาภวงศ์วัฒนา
ภรณี วัฒนสมบูรณ์
Punyarat Lapvongwatana
Paranee Vatanasomboon
มหาวิทยาลัยมหิดล. คณะสาธารณสุขศาสตร์. ภาควิชาพยาบาลสาธารณสุข
มหาวิทยาลัยมหิดล. คณะสาธารณสุขศาสตร์. ภาควิชาสุขศึกษาและพฤติกรรมศาสตร์
ปัญญรัตน์ ลาภวงศ์วัฒนา
Keywords: ภาวะโภชนาการเกิน;พฤติกรรมการบริโภคอาหาร;พฤติกรรมกิจกรรมทางกาย;ทฤษฎีปัญญาสังคม;เด็กวัยเรียน;Overweight;Consumption Behavior;Physical Activity Behavior;Social Cognitive Theory;School Age;Open Access article;วารสารสาธารณสุขศาสตร์;Journal of Public Health
Issue Date: 2556
Citation: วารสารสาธารณสุขศาสตร์. ปีที่ 43, ฉบับที่ 1 (2556), 94-107
Abstract: ปัจจัยสิ่งแวดล้อม การบริโภคอาหาร และการมีกิจกรรมทางการตามวิถีชีวิตแบบเมืองส่งผลต่อภาวะโภชนาการเกินในเด็ก การศึกษาครั้งนี้จึงมุ่งศึกษาผลของโปรแกรมส่งเสริมพฤติกรรมการบริโภคอาหารและกิจกรรมทางกายในนักเรียนที่มีภาวะ โภชนาการเกิน ศึกษากึ่งทดลองในนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4-5 ที่มีภาวะโภชนาการเกิน โรงเรียนในกลุ่มทดลอง 30 คน โรงเรียนกลุ่มเปรียบเทียบ 31 คน จัดกิจกรรมเรียนรู้เพิ่มความสามารถของตนเอง 3 สัปดาห์ และติดตามผล 4 สัปดาห์ เก็บข้อมูลด้วยแบบสอบถาม วิเคราะห์การเปรียบเทียบค่าเฉลี่ยแบบสองกลุ่มและการวัดความแปรปรวนแบบวัดซ้ำ ผลการศึกษาพบว่ากลุ่มทดลองมีคะแนนเฉลี่ยความสามารถของตนเองความคาดหวังในผลลัพธ์ และพฤติกรรมโดยรวมในระดับดีคิดเป็นร้อยละ 70.0 80.0 และ 30.0 ตามลำดับภายหลังการทดลองทันที และคิดเป็นร้อยละ 80.0 90.0 และ 16.7 ตามลำดับในระยะติดตามผลและคะแนนเฉลี่ยความสามารถของตนเอง ความคาดหวังในผลลัพธ์และพฤติกรรมการบริโภคอาหารและกิจกรรมทางกาย ดีกว่าก่อนการทดลองและดีกว่ากลุ่มเปรียบเทียบอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p < .05) แต่พฤติกรรมการบริโภคอาหารและกิจกรรมทางกายอยู่ในระดับต่ำร้อยละ 16.6 และ 33.3 ตามลำดับ การประยุกต์ทฤษฎีปัญญาสังคมส่งผลต่อพฤติกรรมการบริโภคอาหารและกิจกรรมทางกายที่พึงประสงค์การนำโปรแกรมไปใช้ควรมีการประสานงานกับพยาบาลสาธารณสุข โรงเรียนและผู้ปกครองเพื่อให้เกิดการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมอย่างยั่งยืน Environmental factors, consumtion behaviors and physical activitie, these all had infl uences upon overweight problems among children. The purpose of this study was to examine the effects of dietary and physical activity behaviors promotion program for over-weight students. The studied population were overweight 9-11 years old of 4th-5th grade from the experimental school (30 students) and comparison school (31 students). The intervention took 3 weeks and following up at 4 weeks after the intervention program. Data were collected by using self-administered questionnaires. Statistics used for data analyzed were independence t-test, and repeated measure ANOVA. Results showed that at immediately after the intervention, the experimental group had mean scores of self-effi cacy, outcome expectation, and dietary and physical activity behaviors at a high level (70.0%, 80.0%, and 30.0%, respectively) and at the follow up period, the mean scores were also at a high level (80.0%, 90.0%, and 16.7%, respectively). The experimental group had signifi cantly higher mean scores of self effi cacy, outcome expectation, and dietary and physical activity behaviors immediately after the intervention than before the intervention and higher than the comparison group (p < .05). However, 16.6% of the mean score of dietary consumption behaviors was at a low level, and 33.3% of the mean score of physical activity behaviors was also at a low level. Application of Social Cognitive Theory to promote dietary consumption and physical activity can cause the desirable behaviors. Implementation of this program for overweight students should have well coordination among public health nurses, teachers and parents to achieve continuous
URI: http://repository.li.mahidol.ac.th/dspace/handle/123456789/2509
metadata.dc.identifier.url: http://www.ph.mahidol.ac.th/journal/43_1/08.pdf
ISSN: 0125-1678
Appears in Collections:PH-Article

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
ph-ar-punyarat-2556.pdf1.62 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.