Browsing by Author "Arisa Keeratichamroen"

Filter results by typing the first few letters
Now showing 1 - 3 of 3
  • Thumbnail Image
    ItemOpen Access
    INMU-DailymenuPlan (iDP) online ระบบวางแผนการจัดสำหรับอาหารรายวัน
    (2561) พรรณี พรประชานุวัฒน์; ณัฐรัตน์ ศรีสังวาลย์; อาริสา กีรติจำเริญ; กันตนิจญ์ ชำมริ; Punnee Ponprachanuvut; Nuttarat Srisangwan; Arisa Keeratichamroen; Kantanit Chamri; มหาวิทยาลัยมหิดล. สถาบันโภชนาการ
    ปัจจุบันแนวโน้มการใช้อินเทอร์เน็ตของประชากรไทยเพิ่มสูงขึ้นอย่างมาก โดยจากการสำรวจปีพ.ศ. 2561 พบว่า 61.1% จากผู้ตอบใช้อินเทอร์เน็ตเพิ่มขึ้นจากปีก่อน เฉลี่ย 3.06 ชั่วโมง/วัน 30.8% มีปริมาณการใช้เท่าเดิม และมีเพียง 8.1% ที่ใช้ลดลง เฉลี่ยที่ 2.24 ชั่วโมง/วัน ประกอบกับจุดแข็งทางด้านฐานข้อมูลสารอาหารของ สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล จึงทำให้เกิดแนวคิดในการพัฒนาระบบการตรวจสอบและปรับปรุงคุณค่าอาหารสำหรับการบริโภคอาหารอย่างง่ายสำหรับบุคคลปกติทั่วไป (อายุตั้งแต่ 1 ปีขึ้นไป) ซึ่งก็คือ INMU-DailymenuPlan (iDP) online ระบบวางแผนการจัดสำรับอาหารรายวัน(http://www.inmu2.mahidol.ac.th/inmucal/idp/login.aspx) ซึ่งสามารถแสดงคุณค่าสารอาหารได้ 14 รายการ และสามารถแสดงค่าพลังงานจากกิจวัตรประจำวันที่ทำได้ โดยใช้งานระบบบนเบราว์เซอร์ต่าง ๆ ในทุกอุปกรณ์ที่สามารถเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ตได้ และไม่มีค่าธรรมเนียมในการใช้ระบบ โดยระบบ iDP ได้มีการจดแจ้งข้อมูลลิขสิทธิ์ ประเภท วรรณกรรม ลักษณะงาน โปรแกรมคอมพิวเตอร์แล้ว อีกทั้งยังเป็นต้นแบบในการพัฒนาแอพพลิเคชันต่าง ๆ ด้านอาหารและโภชนาการของสถาบันโภชนาการบนระบบปฏิบัติการของสมาร์ทโฟนต่อไป
  • Thumbnail Image
    ItemOpen Access
    การพัฒนาระบบการลงทะเบียนอบรมและสั่งซื้อโปรแกรม INMUCAL-Nutrients
    (2561) อาริสา กีรติจำเริญ; พรรณี พรประชานุวัฒน์; ณัฐรัตน์ ศรีสังวาลย์; Arisa Keeratichamroen; Punnee Ponprachanuvut; Nuttarat Srisangwan; มหาวิทยาลัยมหิดล. สถาบันโภชนาการ
    โปรแกรมคำนวณคุณค่าสารอาหาร INMUCAL-Nutrients ถูกพัฒนาขึ้นโดยสถาบันโภชนาการ เป็นโปรแกรมที่เก็บรวบรวมฐานข้อมูลคุณค่าสารอาหารของอาหารไทยและสามารถคำนวณคุณค่าสารอาหารได้ถูกต้องและรวดเร็ว สถาบันมีการจัดโครงการอบรมการใช้โปรแกรม INMUCAL-Nutrients ในการประเมินการบริโภคอาหารแก่ผู้สนใจ ให้สามารถนำโปรแกรมนี้ไปใช้ประโยชน์ได้อย่างถูกต้อง แต่เนื่องจากขั้นตอนการลงทะเบียนที่ผ่านมามีหลายขั้นตอน ทำให้ผู้สมัครเกิดความไม่สะดวก เจ้าหน้าที่ลงทะเบียนใช้เวลานานในการรวบรวมข้อมูลจากใบสมัครให้อยู่ในรูปแบบเอกสารอิเล็กทรอนิกส์ เจ้าหน้าที่จัดอบรมไม่สามารถเข้าถึงข้อมูลผู้สมัครได้ทันที ทำให้ประสิทธิภาพในการเตรียมการอบรมลดลง ทีมวิจัยเห็นถึงความสำคัญของปัญหาดังกล่าว จึงสนใจที่จะพัฒนาระบบการลงทะเบียนอบรมและสั่งซื้อโปรแกรม INMUCAL-Nutrients ให้ดียิ่งขึ้น โดยใช้ระบบการลงทะเบียนแบบออนไลน์ ซึ่งพบว่าผู้สมัครสามารถลงทะเบียนได้สะดวกและรวดเร็วมากยิ่งขึ้น นอกจากนี้ระบบสามารถรายงานผลได้ทันทีเมื่อมีการสมัครและจัดเก็บข้อมูลทั้งหมดในรูปแบบเอกสารอิเล็กทรอนิกส์แบบอัตโนมัติ ช่วยให้การทำงานเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น และยังพบว่าหลังการพัฒนาระบบทำให้มีจำนวนผู้สมัครเพิ่มขึ้นถึง 67.33%
  • Thumbnail Image
    ItemOpen Access
    บทเรียนออนไลน์เรื่องการจัดฐานอาหารหวานมันเค็ม
    (2561) ณัฐรัตน์ ศรีสังวาลย์; สืบพงษ์ กอวชิรพันธ์; พรรณี พรประชานุวัฒน์; กันตนิจญ์ ชำมริ; อาริสา กีรติจำเริญ; พัศมัย เอกก้านตรง; พัศมัย เอกก้านตรง; จรณะ ทรัพย์สุวรรณ; อำนาจ สมใจ; Nuttarat Srisangwan; Sueppong Gowachirapant; Punnee Ponprachanuvut; Kantanit Chamri; Arisa Keeratichamroen; Pasamai Egkantrong; Pasamai Egkantrong; Charana Sabsuwarn; Amnat Somjai; มหาวิทยาลัยมหิดล. สถาบันโภชนาการ
    ปัจจุบันสังคมไทยกำลังก้าวเข้าสู่สังคมของผู้สูงอายุ ปัญหาสุขภาพที่พบบ่อยในผู้สูงอายุ ได้แก่ โรคไม่ติดต่อเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจและหลอดเลือด โรคมะเร็ง และโรคเบาหวาน เป็นต้น ซึ่งโรคเหล่านี้ส่วนหนึ่งเกิดจากการบริโภคอาหาร ดังนั้นเพื่อเพิ่มความตระหนักความเข้าใจถึงปัจจัยเสี่ยงของการกินอาหารที่มีรสหวาน มัน เค็มมากเกินข้อแนะนำจะเป็นการจุดประกายให้ เกิดการปรับเปลี่ยนทัศนคติและพฤติกรรมได้ ทั้งนี้หน่วยโภชนาการชุมชน สถาบันโภชนาการได้สะสมประสบการณ์การจัดอบรมเชิงปฏิบัติการฐานการเรียนรู้กินพอดี ชีวีมีสุข และในปี 2558 ได้นำร่องศึกษาและพัฒนารูปแบบการ ฝึกอบรม ภายใต้โครงการเพิ่มศักยภาพอาสาสมัครสาธารณสุข อำเภอนครชัยศรี จังหวัดนครปฐม ในด้านอาหารและโภชนาการเพื่อสุขภาพของผู้สูงอายุจึงมีแนวคิดที่จะนำคู่มือการจัดฐานอาหารและถอดบทเรียนประสบการณ์การจัด อบรมมาจัดทำเป็นสื่ออิเลคทรอนิคส์และนำมาแสดงบนเว็บไซต์ http://www.inmu.mahidol.ac.th/eTraining เพื่อเป็นประโยชน์สำหรับกลุ่มผู้สูงอายุหรือผู้เกี่ยวข้องที่มีหน้าที่ดูแลหรือให้คำแนะนำแก่ผู้สูงอายุ เช่น ญาติ บุคคลใกล้ชิดอาสาสมัครสาธารณสุข (อสม.) และเจ้าหน้าที่สาธารณสุขท้องถิ่นที่สามารถเข้าถึงการใช้งานระบบอินเตอร์เน็ตได้