Kaew KangsadalampaiSomkiat KosulwatPattira Kantong2025-02-032025-02-03200220252002Thesis (M.Sc. (Food and Nutritional Toxicology))--Mahidol University, 20029740414257https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/103937Food and Nutritional Toxicology (Mahidol University 2002)xi, 116 leaves : ill. (some col.)application/pdfengผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้าDrosophila melanogasterMutagensRiceUrethaneModulating effects of cooked and fermented rices on urethane induced somatic mutation and recombination test using Drosophila melanogasterผลของข้าวที่ผ่านการหุงสุกและหมักต่อการปรับเปลี่ยนฤทธิ์การก่อกลายพันธุ์ในแมลงหวี่ที่เหนี่ยวนำให้เกิดขึ้นโดยยูรีเทนMaster ThesisMahidol University