Sittiwat LertsiriUdom ChantharaksriApinya AssavanigKanchana Dumri2025-02-032025-02-03200120252001Thesis (M.Sc. (Biotechnology))--Mahidol University, 20019740404693https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/103690Biotechnology (Mahidol University 2001)xix, 129 leavesapplication/pdfengผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้าOxidationSpices -- ThailandStudy on the pro-oxidative activity in Thai spicesการศึกษาฤทธิ์โพรออกซิแดนท์ของเครื่องเทศไทยMaster ThesisMahidol University