แฟร์ลูซ, มิเชลภัททิยา ยิมเรวัต, ผู้แปลมหาวิทยาลัยมหิดล. คณะศิลปศาสตร์2018-03-072018-03-072561-032557The Journal. ปีที่ 10, ฉบับที่ 1 (2557), 3-21https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/9948คำเรียกข้าวในภาษาตระกูลออสโตรเอเชียติกมีจำนวนหลายคำ ขึ้นอยู่กับสภาพของเมล็ด ข้าว ตั้งแต่เมล็ดข้าวธรรมชาติ จนผ่านกระบวนการขัดสีเอาเปลือกออก และนำไปหุงจนสุก เพื่อการบริโภค บทความนี้ได้รวบรวมคำศัพท์ที่ใช้เรียกเมล็ดข้าวตามสภาพธรรมชาติ (ข้าวเปลือก) และข้าวที่สีเอาเปลือกออกแล้ว (ข้าวสาร) ของภาษาต่างๆ ในตระกูลออสโตร เอเชียติก นำมาศึกษาเปรียบเทียบเพื่อหาคำศัพท์ดั้งเดิมและการกระจายของคำศัพท์ทั้ง 2 คำ ผลการศึกษาพบว่า คำศัพท์ทั้งสองคำดังกล่าว ได้กระจายจากบริเวณพื้นที่ภาษา ออสโตรเอเชียติกไปทางตะวันออก ไปสู่บริเวณหมู่เกาะต่างๆ ส่วนทางตะวันตกนั้นกระจาย จากจีนสู่อินเดีย และขึ้นไปทางเปอร์เซีย นอกจากนี้ จากการเปรียบเทียบคำศัพท์ที่รวบรวม มาจึงได้สืบสร้างคำศัพท์ดั้งเดิมของคำเรียก "ข้าวเปลือก" ในภาษาโปรโตออสโตรเอเชียติก ได้ คือ *C.racThere are many words for rice in Austroasiatic languages, depending on the nature of a particular rice grain. This ranges from unhusked to milled, husked and cooked rice ready for consumption. In this article, the words used to call paddy and husked rice in different Austroasiatic languages are gathered and compared so as to determine their proto-forms and distribution. The study reveals the spread to the Archipelagos on the east as well as to India and Persia on the west. The comparative method also shows that the word “paddy” can be reconstructed as *C.rac in Proto-Austroasiatic.thaมหาวิทยาลัยมหิดลข้าวภาษาตระกูลออสโตรเอเชียติกThe JournalArticleคณะศิลปศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล