Ratchanee KongkachuichaiChaninneat Torsahakul2024-02-132024-02-13200720072007Thesis (M.Sc. (Nutrition))--Mahidol University, 2007https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/123456789/96985Nutrition (Mahidol University 2007)xii, 228 leaves : ill.application/pdfengผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้าPolyphenolsMineralsTanninsFruitMinerals, phytate and tannin contents in selegted thai fruits for health and diseases guildlinesเกลือแร่ชนิดต่างๆ ไฟเตทและแทนนินในผลไม้ไทยเพื่อการแนะนำทางด้านโภชนาการMaster ThesisMahidol University