Songsak SrianujataTongtavuch AnukarahanontaWannee RojanapoSiriporn Tonbooth2024-08-022024-08-02198519852024Thesis (M.Sc. (Toxicology))--Mahidol University, 1985https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/100086Toxicology (Mahidol University 1985)143 leaves : ill.application/pdfengผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้าFood analysisGastric acidNitroso compoundsOccurrence and formation of volatile N-nitroso compounds in Thai acid foods and in simulated gastric conditionMaster ThesisMahidol University