Anadi NitithamyongVisith ChavasitThanaporn Mahasuwanwong2025-02-032025-02-03199720251997Thesis (M.Sc. (Food and Nutrition for Development))--Mahidol University, 1997https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/103167Food and Nutrition for Development (Mahidol University 1997)ix, 101 leaves : illapplication/pdfengผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้าDietary fiberBreadSoybeanStudy on formulation of dietary fiber-enriched bread containing soybean hullsการศึกษาพัฒนาสูตรขนมปังเสริมใยอาหารโดยใช้เปลือกถั่วเหลืองMaster ThesisMahidol University