Somkiat KosulwatSomsri CharoenkiatkulNampetch Engprasert2024-09-042024-09-04199619962024Thesis (M.Sc. (Nutrition))--Mahidol University, 1996https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/100825Nutrition (Mahidol University 1996)ix, 85 leaves : ill.application/pdfengผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้าChickenCookery (Chicken)Food CompositionNutrition SurveysNutritiveVitaminsThe nutrient composition of retail chicken and the effect of cooking on fat and vitamin contentองค์ประกอบของสารอาหารและผลของการประกอบอาหารต่อปริมาณไขมันและวิตามินที่มีในส่วนต่าง ๆ ของไก่Master ThesisMahidol University