Chaniphun ButryeeKaew KangsadalampaiSomkiat KosulwatKullanart Tongkhao2025-02-132025-02-13200220252002Thesis (M.Sc. (Food and Nutritional Toxicology))--Mahidol University, 20029740425585https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/104414Food and Nutritional Toxicology (Mahidol University 2002)xii, 76 leavesapplication/pdfengผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้าAflatoxin B1AminopyrineAntimutagenic AgentsMutagensNitritesSeaweedGracilariaComparison of mutagenic and antimutagenic activities between the extract of processed and raw gracilaria sp.เปรียบเทียบศักยภาพการก่อกลายพันธุ์และความเป็นไปได้ในการต้านการก่อกลายพันธุ์ระหว่างสาหร่าย Gracilaria sp. ที่ผ่านการแปรรูปและที่ไม่ผ่านการแปรรูปMaster ThesisMahidol University