Anadi NitithamyongPrapaisri SirichakwalJiraporn Jaichuen2024-01-182024-01-18199920241999Thesis (M.Sc. (Nutrition))--Mahidol University, 19999746627031https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/93213Nutrition (Mahidol University 1999)xii, 100 leaves : ill. (some col.)application/pdfengผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้าDietary FiberFood, FormulatedFood, FortifiedFormulation of fiber-enriched Thai traditional snacks using soybean hullsการพัฒนาสูตรอาหารว่างประเภทขนมขบเคี้ยวแบบไทยเสริมใยอาหารโดยใช้เปลือกถั่วเหลืองMaster ThesisMahidol University