Parichart BoonpikumAnothai JatanasenAmpun PojanayonMarisa Benyasut2025-02-032025-02-03198820251988Thesis (M.Sc. (Nutrition))--Mahidol University, 1988https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/103310Nutrition (Mahidol University 1988)x, 76 leaves : ill.application/pdfengผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้าFood -- sensory evaluationFood, FortifiedIronNutritive ValueSnack FoodsUse of pork blood curd in the fortification of Thai snack food (Kaow Kreb Ghung)Master ThesisMahidol University