Anadi NitithamyongSomkiat KosulwatPatcharee Satra2024-01-182024-01-18199920241999Thesis (M.Sc. (Food and Nutrition for Development))--Mahidol University, 19999746627252https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/93220Food and Nutrition for Development (Mahidol University 1999)xii, 98 leaves : ill.application/pdfengผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้าBreadDried foodsGuavaCookiesDietary fiberFormulation of dietary fiber-enriched bakery products containing guava pomace and guava seedsการพัฒนาสูตรขนมอบเสริมใยอาหารโดยใช้กากฝรั่งและเม็ดฝรั่งMaster ThesisMahidol University