Somsri CharoenkiatkulVongsvat KosulwatSuchada Suphanpayak2025-02-132025-02-13200220252002Thesis (M.Sc. (Nutrition))--Mahidol University, 20029740421067https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/104378Nutrition (Mahidol University 2002)xii, 185 leavesapplication/pdfengผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้าNutritive ValueCooking, ThaiNutrition -- ThailandSnack foodsThais -- FoodDevelopment of reference recipes for commonly consumed Thai one-plate dishes and snacks and their nutritive valuesการพัฒนาตำรับอาหารไทยอ้างอิงประเภทอาหารจานเดียวและอาหารว่างและการศึกษาคุณค่าทางโภชนการMaster ThesisMahidol University