Visith ChavasitPiyaporn Kingboo2024-02-132024-02-13200720072007Thesis (M.Sc. (Food and Nutrition for Development))--Mahidol University, 2007https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/97072Food and Nutrition for Development (Mahidol University 2007)xv, 136 leaves : col. ill.application/pdfengผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้าCanned foodsCottage industries -- ManagementFood industry and trade -- ThailandDevelopment of production process of acidified foods packed in retortable pouch for cottage industryการพัฒนากระบวนการผลิตอาหารปรับกรดบรรจุในบรรจุภัณฑ์อ่อนตัวที่ผลิตโดยอุตสาหกรรมครัวเรือนMaster ThesisMahidol University