วิสิฐ จะวะสิตมหาวิทยาลัยมหิดล. สถาบันโภชนาการ2019-06-212019-06-212562-06-21วิสิฐ จะวะสิต. สูตรน้ำมันพืชสำหรับทอดกรอบและกรรมวิธีการผลิต. เลขที่อนุสิทธิบัตร 4266. 10 มิ.ย. 2551https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/44138thaมหาวิทยาลัยมหิดลอนุสิทธิบัตรกรดไขมันไม่อิ่มตัวกรดไขมันชนิดทรานส์น้ำมันพืชสำหรับทอดกรอบน้ำมันถั่วเหลืองน้ำมันรำข้าวPetty Patentสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล42667030006454266