Malulee TuntawiroonNopamon SritongkulAnuchit Somharnwong2025-02-032025-02-03199720251997Thesis (M.Sc. (Radiological Science))--Mahidol University, 1997https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/103163Radiological Science (Mahidol University 1997)vii, 133 leaves : ill. (some col.) 30 cmapplication/pdfengผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้าIntestinal AbsorptionIron IsotopesSoy FoodsSoy sauceThai foodCooking, ThaiThe effect of soy sauce on iron absorption from Thai dietsผลของผลิตภัณฑ์ปรุงรสที่ได้จากการย่อยโปรตีนถั่วเหลืองต่อการดูดซึมธาตุเหล็กในอาหารไทยMaster ThesisMahidol University