Visith ChavasitEmorn WasantwisutPongtorn SungpuagRochana Pisaphab2024-06-272024-06-27199519952024Thesis (M.Sc. (Nutrition))--Mahidol University, 1995https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/123456789/99126Nutrition (Mahidol University 1995)xii, 127 leaves : ill. (some col.)application/pdfengผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้าFood PreservationDevelopment of vitamin A-rich preserved foods by using appropriate technologiesการถนอมอาหารชนิดที่อุดมด้วยวิตามินเอโดยใช้เทคโนโลยีที่เหมาะสมMaster ThesisMahidol University