Pornrat SinchaipanitSuwimol Tanghom2024-02-122024-02-12200820082008Thesis (M.Sc. (Food and Nutrition for Development))--Mahidol University, 2008https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/123456789/96366Food and Nutrition for Development (Mahidol University 2008)xi, 88 leaves : col. ill.application/pdfengผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้าBeverages -- ThailandCarrotsCookery (Gelatin)Spray dryingFormulation of carrot powder for tablets, powder beverage and instant gelation dessertการพัฒนาผลิตภัณฑ์แครอทอัดเม็ด เครื่องดื่มแครอทผง และขนมเยลลี่จากแครอทผงMaster ThesisMahidol University