สุวิมล ตัณฑศุภศิริสุภาพ สวนปานอนุสิฐ รัชตะศิลปินมหาวิทยาลัยมหิดล. คณะสาธารณสุขศาสตร์. ภาควิชาโภชนวิทยา.2015-10-302021-09-202015-10-302021-09-202558-10-292523https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/123456789/63599การประชุมวิชาการสาธารณสุขแห่งชาติ ครั้งที่ 1 คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล บทคัดย่อ: Abstracts, 21-23 พฤษภาคม 2523 ณ คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล. กรุงเทพฯ: คณะสาธารณสุขศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล; 2523. หน้า 31.อาหารเสริมทารกอย่างง่าย 8 ชนิด ได้วิเคราะห์หาแรงงาน โปรทีน และกรด อมิโนที่จำเป็น เมื่อนำอาหารเหล่านี้แต่ละชนิดในปริมาณ 2 มื้อรวมกับน้ำนมคนที่เด็กอายุ 6 เดือนบริโภคเปรียบเทียบกับความต้องการใน 1 วัน ปรากฎว่าข้าวกับกล้วยบดมีคุณค่าอาหารต่ำที่สุด ข้าวกับหมูบะช่อผักตำลึงและข้าวไข่แดงบดให้โปรทีนสูงเกินกว่าความต้องการของร่างกายทารก อย่างไรก็ตามอาหารเสริมทุกชนิดถึงแม้ว่าให้ร่วมกับน้ำนมแต่ก็ยังให้พลังงานไม่เพียงพอ ซึ่งเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้การเจริญเติบโตของเด็กช้าลงหลังจากอายุ 6 เดือนไปแล้วthaมหาวิทยาลัยมหิดลทารกอาหารเสริมProceeding Abstract