Visith ChavasitLaddawan Puysuwan2025-03-112025-03-11200620252006Thesis (M.Sc. (Food and Nutrition for Development))--Mahidol University, 20059740473806https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/106446Food and Nutrition for Development (Mahidol University 2005)viii, 58 leaves : col. ill.application/pdfengผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้าFortificationVegetable oil industryPlant OilsVitamin ALosses of fortified vitamin a in vegetable oils during transportation, distribution, cooking and storage in different packagingsการสูญเสียวิตามินเอที่เสริมในน้ำมันพืชระหว่างกระบวนการขนส่ง การกระจายสินค้า การประกอบอาหารและการเก็บรักษาในภาชนะบรรจุต่าง ชนิดกันMaster ThesisMahidol University