พัศมัย เอกก้านตรงมหาวิทยาลัยมหิดล. สถาบันวิจัยโภชนาการ. ฝ่ายโภชนาการชุมชน2012-11-082018-08-302012-11-082018-08-302012-11-082543https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/25218thaมหาวิทยาลัยมหิดลอาหารหมักดองการเก็บและรักษาอาหารหมัก-ดองของไทยBook