ความมั่นคงทางอาหารและการสืบสานวัฒนธรรมการกินของกลุ่มชาติพันธุ์

Issued Date

2557

Resource Type

Book Chapter

Language

tha

ISBN

9786162794922

Call No.

HM 606.T5 ด211ภ 2557 [LICL]

Rights

มหาวิทยาลัยมหิดล

Rights Holder(s)

สถาบันวิจัยภาษาและวัฒนธรรมเอเชีย มหาวิทยาลัยมหิดล

Physical Location

Central Library

Suggested Citation

อิสระ ชูศรี, ศิริเพ็ญ อึ้งสิทธิพูนพร, ศิริจิต สุนันต๊ะ, มิรินด้า บูรรุ่งโรจน์, กุมารี ลาภอาภรณ์, อัจฉราภรณ์ ถาวรพัฒน์ (2557). ความมั่นคงทางอาหารและการสืบสานวัฒนธรรมการกินของกลุ่มชาติพันธุ์. สืบค้นจาก: https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/36950

Title

ความมั่นคงทางอาหารและการสืบสานวัฒนธรรมการกินของกลุ่มชาติพันธุ์

Author(s)

อิสระ ชูศรี
 ศิริเพ็ญ อึ้งสิทธิพูนพร
 ศิริจิต สุนันต๊ะ
 มิรินด้า บูรรุ่งโรจน์
 กุมารี ลาภอาภรณ์
 อัจฉราภรณ์ ถาวรพัฒน์

Other Contributor(s)

มหาวิทยาลัยมหิดล. สถาบันวิจัยภาษาและวัฒนธรรมเอเชีย

Description

ได้รับทุนสนับสนุนจากสำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)

Keyword(s)

การสืบสานวัฒนธรรม
 กลุ่มชาติพันธุ์
 ความมั่นคงทางอาหาร
 การกิน

Availability

URI

https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/36950

Collections

LC-Textbook