24-Hour Betacarotene Serum level after a Single Dose Administration of Betacarotene Capsule

Abstract

Betacarotene, a micronutrient found in vegetables and fruits, is now produced in a capsule dosage form and used in vitamin A deficiency. The present study was performed to determine its 24-hr serum level and area under the concentration-time curve (AUC) after the single administration of 15- and 30- mg dose to 20 healthy Thai volunteers. The results revealed the baseline betacarotene serum level after habitual food intake was 256.03 +/- 18.72 ng/ml (mean+/-SEM). The administration of betacarotene capsule resulted in the higher serum level. The AUC(0-24) hr after 15- and 30-mg were 794.36+/-230.34 and 1402.11+/-257.41 ng.hr/ml (mean+/-SEM). No acute toxicity was found during the study.

เบตาแคโรทีนเป็นสารอาหารที่มีในผักและผลไม้ ในปัจจุบันมีการผลิตในรูปบรรจุแคปซูลเพื่อใช้รักษาภาวะพร่องวิตามิน เอ การศึกษานี้มีจุดประสงค์เพื่อทราบระดับเบตาแคโรทีนในซีรัมและพื้นที่ใต้กราฟความเข้มข้นกับเวลาเมื่อใหเ้เบตาแคโรทีนแคปซูลขนาด 15 และ 30 มก แก่อาสาสมัครสุขภาพดีชาวไทยจำนวน 20 คน ผลการศึกาาพบว่าระดับเบตาแคโรทีนในซีรัมของอาสาสมัครที่รับประทานตามปกติ มีค่า 256.03+/-18.72 นาโนกรัม/มล (mean+/-SEM) การรับประทานเบตาแคโรทีนแคปซูลทำให้ตรวจพบระดับเบตาแคโรทีนสูงขึ้น ขนาดพื้นที่ใต้กราฟความเข้มข้นกับเวลาช่วง 24 ชม ภายหลังรับประทานเบตาแคโรทีนแคปซูลในขาด 15 และ 30 มีค่า 794.36+/-230.34 และ 1402.11+/-257.41 นาโนกรัม/มล (man+/-SEM) ตามลำดับ ในระหว่างการศึกษาไม่พบอาการพิษเฉียบพลัน