คู่มือปฏิบัติการอาหารเคมี
| dc.contributor.author | จงจิตร อังคทะวานิช | en_US |
| dc.contributor.author | ผุสนี ทัดพินิจ | en_US |
| dc.contributor.author | เย็นจิต พรหมบุญ | en_US |
| dc.contributor.author | วราวุธ สิทธิพิทักษ์ | en_US |
| dc.contributor.author | วัลลา ตั้งรักษาสัตย์ | en_US |
| dc.contributor.author | วิมล ศรีศุข | en_US |
| dc.contributor.other | มหาวิทยาลัยมหิดล. คณะเภสัชศาสตร์. ภาควิชาอาหารเคมี | en_US |
| dc.date.accessioned | 2017-02-20T05:00:25Z | |
| dc.date.available | 2017-02-20T05:00:25Z | |
| dc.date.created | 2560-02-20 | |
| dc.date.issued | 2534 | |
| dc.description | 73 หน้า | en_US |
| dc.description.tableofcontents | Part 1 Proximate Analysis -- Part 2 Drinking Water -- Part 3 Beverages -- Part 4 Edible Fats/Oils -- Part 5 Jam Jelly Marmalade -- Part 6 Dairy Products -- Part 7 Food Additives -- Part 8 Condiments (Vinegar) -- part 9 Tube-feeding Preparation -- Part 10 Canned Food | en_US |
| dc.identifier.uri | https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/1281 | |
| dc.language.iso | tha | en_US |
| dc.rights | มหาวิทยาลัยมหิดล | en_US |
| dc.rights.holder | คณะเภสัชศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล | en_US |
| dc.subject | อาหารเคมี | en_US |
| dc.subject | คู่มือปฏิบัติการ | en_US |
| dc.subject | PY Knowledge Asset | |
| dc.title | คู่มือปฏิบัติการอาหารเคมี | en_US |
| dc.type | Book | en_US |
| mods.location.physicalLocation | Faculty of Pharmacy Library | |
| mu.identifier.callno | TX531 ค695 2534 [LIPY] |