3 results
Search Results
Now showing 1 - 3 of 3
Publication Open Access The removal of colors in non-carbonated soft drinks using granular activated carbon for coliform bacteria detection by sanitary indicator medium(2009) Vatanasomboon, P; Pisit Vatanasomboon; Rojanavipart, P; Piangchan Rojanavipart; Luksamijarulkul, P; Pipat Luksamijarulkul; พิศิษฐ์ วัฒนสมบูรณ์; เพียงจันทร์ โรจนวิภาต; พิพัฒน์ ลักษมีจรัลกุล; Srisantisang, N; Mahidol University. Faculty of Public Health. Department of Environmental Health Science; Mahidol University. Faculty of Public Health. Department of Biostatistics; Mahidol University. Faculty of Public Health. Department of MicrobiologyThis research was designed to study the efficiency of non-carbonated soft drink color removal by using granular activated carbon (GAC) for coliform bacteria detection by SI medium. The conditions established in the study were to use 6 color tones... for blue color-tone. The validity of coliform bacteria detection by SI medium for these removed-color soft drinks when compared with the standard MPN method were sensitivity value, specificity value and efficiency of test of more than 80%. Thus, GAC canPublication Open Access ปัจจัยที่เกี่ยวข้องและการปนเปื้อนแบคทีเรียชี้วัดในซูชิจากร้านจำหน่ายภายในอาคาร และร้านภายนอกอาคาร(2558) จิตตานันท์ ทองประเสริฐ; พิศิษฐ์ วัฒนสมบูรณ์; พิพัฒน์ ลักษมีจรัลกุล; ชัชวาล สิงหกันต์; Jittanun Thongprasert; Pisit Vatanasomboon; Pipat Luksamijarulkul; Chatchawal Singhakant; มหาวิทยาลัยมหิดล. คณะสาธารณสุขศาสตร์. ภาควิชาวิทยาศาสตร์อนามัยสิ่งแวดล้อม; มหาวิทยาลัยมหิดล. คณะสาธารณสุขศาสตร์. ภาควิชาจุลชีววิทยาอุณหภูมิภายในซูชิและค่าความเป็นกรด-ด่างของซูชิ รวมทั้งสำรวจสภาวะสุขาภิบาลอาหารทางกายภาพของร้านค้าโดยใช้แบบสำรวจ ตัวอย่างซูชิที่เก็บมาจะทำการวิเคราะห์หาปริมาณแบคทีเรียโคลิฟอร์มทั้งหมด(Total Coliform Bacteria) และฟีคัลโคลิฟอร์ม (Fecal Coliform Bacteria) ผลจาก... humidity, core temperature and pH value of sushi. The food sanitation condition of sushi shops were observed using an inspection form. The sushi samples were analyzed for the amount of total coliform and fecal coliform bacteria.The survey results showedPublication Metadata only Association of sanitary conditions and bacteriological quality of tube ice in ice plants in metropolitan Bangkok, Thailand(2010-01-01) Kraichat Tantrakarnapa; Prasert Makkaew; Pisit Vatanasomboon; Tharadol Kengganpanich; Mahidol Universitypassed sanitary condition criteria. 23% of Tube Ice samples were acceptable in the standard permission level in terms of Total coliform bacteria and Fecal coliform bacteria. All Tube Ice plant processing water samples were acceptable in comparison