10 results
Search Results
Now showing 1 - 10 of 10
Publication Open Access การพัฒนารูปแบบการจัดการอาหารเพื่อสุขภาพผู้สูงอายุจังหวัดนครปฐม(2562) ประภา คงปัญญา; ปัทมาภรณ์ จุมปา; สมโชค คุณสนอง; จรณะ ทรัพย์สุวรรณ; Prapa Kongpunya; Pattamaporn Joompa; Somchoke Khunsanong; Charana Sapsuwan; มหาวิทยาลัยมหิดล. สถาบันโภชนาการจากการปลูกผักผลไม้ในครัวเรือน และในแปลง ชุมชน จากนั้นนำผลผลิตมาร่วมกันพัฒนาตำรับอาหาร รวมทั้งมีการถนอม/แปรรูปอาหารจากผลผลิตที่มากเกิน ความต้องการในการบริโภค จากรูปแบบการจัดการ อาหารในครัวเรือนและชุมชนนี้ ช่วยสนับสนุนให้ ผู้สูงอายุสามารถดูแลสุขภาพ...ของตนเองด้วยการปรุง ประกอบอาหารลดความหวาน มัน เค็ม รวมทั้งบริโภค ผักผลไม้เพิ่มมากขึ้น ซึ่งแนวทางการศึกษาในขั้นต่อไป ควรเป็นการเปรียบเทียบรูปแบบที่แตกต่างกันระหว่าง จังหวัด และขยายเวลาการดำเนินงานเป็น 2 ปี เพื่อให้เกิดความยั่งยืนของการพัฒนาPublication Open Access Prevalence of insufficient fruit and vegetable intake and associated factors in older adults in Thailand(2017) Kanyapak Silarak; Jiraporn Chompikul; Aroonsri Mongkolchati; กัญญาภัค ศิลารักษ์; จิราพร ชมพิกุล; อรุณศรี มงคลชาติ; Mahidol University. ASEAN Institute for Health Developmentต่อเดือนต่ำ กลุ่มที่อาศัยอยู่ภาคอีสาน และกลุ่มผู้สูบุหรี่ การค้นพบนี้สามารถช่วยส่งเสริมนโยบายสุขภาพเพื่อนำสู่การปฏิบัติเพื่อเพิ่มการบริโภคผักและผลไม้ ในกลุ่มเป้าหมายในประเทศไทย...การศึกษาแบบภาพตัดขวางนี้มีวัตถุประสงค์เพื่ออธิบายสถานการณ์ความชุกและปัจจัยที่มีความพันธ์กับ การบริโภคผักและผลไม้ไม่เพียงพอในประชากรไทยที่มีอายุตั้งแต่ 50 ปี ขึ้นไป เก็บข้อมูลในช่วงเดือนกันยายน 2558 ถึงมีนาคม 2559 ทำการสุ่มตัวอย่างประชากรจำนวน 3Item Metadata only ปัจจัยที่ส่งผลต่อพฤติกรรมการไม่ออกกำลังกายของผู้สูงอายุในพื้นที่เฝ้าระวังทางประชากรกาญจนบุรี(มหาวิทยาลัยมหิดล. หอสมุดและคลังความรู้มหาวิทยาลัยมหิดล, 2555) ฐิติพร สีวันนา; วาทินี บุญชะลักษี; กาญจนา ตั้งชลทิพย์การศึกษานี้เป็นการศึกษาเชิงปริมาณ มีวัตถุประสงค์ คือ 1) เพื่อศึกษาพฤติกรรมการไม่ออกกำลังกายของผู้สูงอายุ 2) เพื่อศึกษาปัจจัยที่ส่งผลต่อพฤติกรรมการไม่ออกกำลังกายของผู้สูงอายุ และ 3) เพื่อเสนอแนะให้มีนโยบายส่งเสริมและสนับสนุนการออกกำลังกายสำหรับผู้สูง... คือ เพศ อายุ ระดับการศึกษา อาชีพ พฤติกรรมการบริโภคผักและผลไม้ ปัจจัยทางสังคมและสภาพแวดล้อม คือ จำนวนสมาชิกในครัวเรือน พื้นที่อยู่อาศัย และร้อยละการไม่ออกกำลังกายของคนในหมู่บ้าน ตัวแปรทุกตัวในการศึกษานี้สามารถร่วมกันอธิบายการแปรผันของพฤติกรรมการไม่ออกPublication Open Access อาหารและโภชนาการสำหรับผู้สูงอายุ(2559) เกณิกา จันชะนะกิจ; Kanika Chanchanakit; มหาวิทยาลัยมหิดล. สถาบันพัฒนาสุขภาพอาเซียนอาทิตย์ละ 3 4 ครั้ง ซึ่งจะช่วยป้องกันและช่วยส่งเสริมความแข็งแรงของร่างกายเพิ่มการยืดหยุ่นของกล้ามเนื้อส่วนต่างๆ เพื่อต่อสู้กับโรคต่างๆ ที่มักเกิดขึ้นในวัยนี้ได้ นอกจากนี้การปรับเปลี่ยนสภาพแวดล้อมทางจิตใจให้ผู้สูงอายุมีโอกาสทางสังคมกับบุคคลอื่นๆ เพิ่มขึ้น...อาหารและโภชนาการสำหรับผู้สูงอายุ แต่ละช่วงวัยควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ และเป็นอาหารที่รสไม่จัดในกรณีที่มีโรคเรื้อรังด้วยควรหลีกเลี่ยงอาหารที่เป็นอันตรายต่อโรคไม่ควรรับประทานมากเกินไปหมั่นออกกำลังกายให้เหมาะสมกับวัย ผู้สูงอายุ หมายถึง ผู้ที่Publication Open Access ผลของโปรแกรมการบริโภคอาหารเพื่อควบคุมระดับน้าตาลในเลือด ในผู้ป่วยเบาหวานสูงอายุ ชาวไทยมุสลิม จังหวัดนราธิวาส(2563) สาริศา โตะหะ; ธราดล เก่งการพานิช; มณฑา เก่งการพานิช; ศรัณญา เบญจกุล; มหาวิทยาลัยมหิดล. คณะสาธารณสุขศาสตร์. ภาควิชาสุขศึกษาและพฤติกรรมศาสตร์การปรับพฤติกรรมการบริโภคอาหารในผู้ป่วยเบาหวาน จะช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและป้องกันการเกิดภาวะแทรกซ้อนได้ การวิจัยกึ่งทดลองนี้ เพื่อศึกษาผลของโปรแกรมการบริโภคอาหารต่อการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวานสูงอายุ ชาวไทยมุสลิม ซึ่งไม่สามารถ...หวังในผลของการบริโภคอาหารที่ถูกต้อง และพฤติกรรมการบริโภคอาหารลดระดับน้ำตาลในเลือด สูงกว่าก่อนการทดลองและสูงกว่ากลุ่มเปรียบเทียบอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.001) และในสัปดาห์ที่ 12 กลุ่มทดลองมีค่าเฉลี่ยระดับน้าตาลในเลือดลดลงกว่าก่อนการทดลองและลดลงกว่าPublication Open Access ภาวะคุกคามสุขภาพและพฤติกรรมเสี่ยงของผู้สูงอายุในชุมชนกึ่งเมือง อำเภอสูงเนิน จังหวัดนครราชสีมา: เปรียบเทียบระหว่างเพศชายและหญิง(2562) ทัศนีย์ ศิลาวรรณ; ณัฐวัชร์ นิลกาญจนกุล; กิตติพงศ์ พลเสน; มณีรัตน์ อวยสวัสดิ์; มหาวิทยาลัยมหิดล. คณะสาธารณสุขศาสตร์. ภาควิชาอนามัยชุมชน; โรงพยาบาลสูงเนิน จังหวัดนครราชสีมาที่ผู้สูงอายุชายและหญิงมีความเสี่ยงด้านสุขภาพใกล้เคียงกันคือภาวะหรือโรคความดันโลหิตสูง ระดับไขมันในเลือดสูง โรคเบาหวาน การปฏิบัติกิจวัตรประจาวัน ภาวะซึมเศร้า การไม่สวมหมวกนิรภัยขณะขับขี่หรือโดยสารรถจักรยานยนต์ การบริโภคอาหาร การมีกิจกรรมทางกายหรือออกกา...ลังกาย และระยะเวลานอนหลับในวันธรรมดาหรือวันหยุด ข้อเสนอแนะจากการวิจัยควรจัดกิจกรรมป้องกันและลดความเสี่ยงของผู้สูงอายุ โดยให้ผู้สูงอายุมีส่วนร่วมกำหนดแนวทางการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมที่เหมาะสมกับเพศ อายุและบริบทของครอบครัว ควรส่งเสริมให้มีการประเมินหรือคัดPublication Open Access ปัจจัยที่มีความสัมพันธ์กับความมั่นคงทางอาหารของผู้สูงอายุในชุมชนชนบททางภาคใต้(2555) วันทนีย์ ชัยฤทธิ์; นพวรรณ เปียซื่อ; สุจินดา จารุพัฒน์ มารุโอ; Wantanee Chairit; Noppawan Piaseu; Suchinda Jarupat Maruo; มหาวิทยาลัยมหิดล. คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี. โรงเรียนพยาบาลรามาธิบดีทางสังคมมีความสัมพันธ์เชิงลบกับปัญหาความมั่นคงทางอาหารอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ผลการ ศึกษาครั้งนี้มีข้อเสนอแนะต่อพยาบาลเวชปฏิบัติชุมชนในการส่งเสริมความมั่นคงทางอาหารของ ผู้สูงอายุ โดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหาสุขภาพ มีรายได้ครอบครัวน้อย และการสนับสนุนทางสังคม...ไป จำนวน 194 ราย เลือกแบบเฉพาะเจาะจงตามเกณฑ์คัดเข้า เก็บรวบรวมข้อมูลโดยการสัมภาษณ์ จากแบบสอบถาม การประเมินภาวะโภชนาการด้วยดัชนีมวลกายและความแข็งแรงของกล้ามเนื้อ วิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติบรรยาย ไคสแควร์ และสหสัมพันธ์ของสเปียร์แมน ผลการศึกษาพบว่า ผู้Publication Open Access ผลของโปรแกรมการกำกับตนเองต่อพฤติกรรมการรับประทานอาหารในผู้สูงอายุโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ที่ควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดไม่ได้(2563) รัตติกาล พรหมพาหกุล; วิราพรรณ วิโรจน์รัตน์; ดวงรัตน์ วัฒนกิจไกรเลิศ; กีรดา ไกรนุวัตร; Ruttikarn Prompahakul; Virapun Wirojratana; Doungrut Wattakritkraileart; Kerada Krainuwat; มหาวิทยาลัยมหิดล. คณะพยาบาลศาสตร์. ภาควิชาการพยาบาลอายุรศาสตร์; มหาวิทยาลัยมหิดล. คณะพยาบาลศาสตร์. ภาควิชาการพยาบาลรากฐาน; มหาวิทยาลัยมหิดล. คณะพยาบาลศาสตร์. ภาควิชาการพยาบาลสาธารณสุขศาสตร์.วัตถุประสงค์: เพื่อศึกษาผลของโปรแกรมการกำกับตนเองต่อพฤติกรรมการรับประทานอาหารในผู้สูงอายุโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ที่ควบคุมระดับน้ำตาลไม่ได้ รูปแบบการวิจัย: การวิจัยเชิงทดลองแบบสุ่มมีกลุ่มควบคุม วิธีดำเนินการวิจัย: กลุ่มตัวอย่างเข้ารับการรักษาที่คลินิก...สุดโปรแกรมในสัปดาห์ที่ 9 วิเคราะห์ข้อมูลโดยสถิติพรรณนา ไคสแควร์ และสถิติทดสอบที ผลการวิจัย: ภายหลังการทดลองในสัปดาห์ที่ 9 กลุ่มทดลองมีคะแนนเฉลี่ยพฤติกรรมการรับประทานอาหารเพิ่มขึ้นมากกว่าก่อนได้รับโปรแกรม (p < .001) และเพิ่มขึ้นมากกว่ากลุ่มควบคุมPublication Open Access สถานการณ์สุขภาพของผู้สูงอายุที่มีภาวะทุพพลภาพ : กรณีศึกษา อำเภอท่ามะกา และ อำเภอด่านมะขามเตี้ย จังหวัดกาญจนบุรี(2558) สมชาย วิริภิรมย์กูล; ดลพัฒน์ ยศธร; เกรียงศักดิ์ ธรรมอภิพล; สุพัตรา ศรีวณิชชากร; กวินารัตน์ สุทธิสุคนธ์; มหาวิทยาลัยมหิดล. สถาบันพัฒนาสุขภาพอาเซียน; มหาวิทยาลัยมหิดล. สถาบันแห่งชาติเพื่อการพัฒนาเด็กและครอบครัวมีภาวะทุพพลภาพในครอบครัวของชุมชนตำบลท่าไม้ อำเภอท่ามะกา และ ตำบลจรเข้เผือก อำเภอด่านมะขามเตี้ย จังหวัดกาญจนบุรี ตำบลละ 12 ราย รวม 24 ราย และสนทนากลุ่ม แบบกึ่งมีโครงสร้างคำถาม กับผู้ที่มีหน้าที่เกี่ยวข้องกับการดูแลผู้สูงอายุที่มีภาวะทุพพลภาพในชุมชน รวม... 2 กลุ่ม อันได้แก่ ผู้นำชุมชน เจ้าหน้าที่ อบต. เจ้าหน้าที่สาธารณสุข และกลุ่ม อาสาสมัครสาธารณสุขประจำหมู่บ้าน(อสม.) อาสาสมัครดูแลผู้สูงอายุ(อผส.) ซึ่งปฏิบัติงานอยู่ในพื้นที่ดังกล่าว ผลการศึกษา พบว่า แนวโน้มผู้สูงอายุที่มีภาวะทุพพลภาพในชุมชน มีจำนวนPublication Open Access แรงสนับสนุนจากครอบครัวตามการรับรู้ของผู้สูงอายุที่เป็นโรคเบาหวานชนิดที่ 2 ที่สามารถควบคุมระดับนํ้าตาลในเลือดได้(2555) เสาวนีย์ วรรละออ; พรทิพย์ มาลาธรรม; อภิญญา ศิริพิทยาคุณกิจ; Saowanee Wanlaoo; Porntip Malathum; Apinya Siripitayakunkit; มหาวิทยาลัยมหิดล. คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี. โรงเรียนพยาบาลรามาธิบดีคลินิก และแบบสัมภาษณ์ เชิงลึกที่ผู้วิจัยสร้างขึ้น วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้สถิติบรรยายและการวิเคราะห์เนื้อหา ผลการวิจัยพบ ว่ามี 3 ประเด็นหลัก คือ 1) แรงสนับสนุนจากครอบครัว 2) การดูแลตนเอง และ 3) การแลก เปลี่ยนพึ่งพาซึ่งกันและกัน ในประเด็นหลักที่ 1 แรง...สนับสนุนจากครอบครัว ประกอบด้วยแหล่ง สนับสนุนจากครอบครัว บทบาทของครอบครัวในการสนับสนุน แบบแผนของแรงสนับสนุน จากครอบครัว และผลของแรงสนับสนุนจากครอบครัว ประเด็นหลักที่ 2 การดูแลตนเอง ประกอบ ด้วยผู้สูงอายุปรับวิธีคิดในการยอมรับความเจ็บป่วย แสวงหาความรู้