การรับรู้ความสามารถตนเอง การสนับสนุนทางสังคมและพฤติกรรมการดูแลตนเองด้านการบริโภคอาหารและการออกกำลังกาย ของสมาชิกชมรมผู้สู้งอาย จังหวัดกาญจนบุรี

Abstract

การวิจัยเชิงสำรวจนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาความรู้ การรับรู้ความสามารถตนเองการสนับสนุน ทางสังคม และพฤติกรรมการดูแลตนเองด้านการบริโภคอาหารและการออกกำลังกายของสมาชิกชมรม ผู้สูงอายุ จังหวัดกาญจนบุรี กลุ่มตัวอย่างเป็นสมาชิกชมรมที่มีอายุ 50 ปีขึ้นไป จำนวน 297 ราย สุ่มตัวอย่าง จากรายชื่อในทะเบียนรายชื่อของชมรม รวบรวมข้อมูลโดยการสัมภาษณ์ตามแบบสัมภาษณ์ที่สร้างขึ้นและ ผ่านการตรวจสอบคุณภาพตามเกณฑ์ วิเคราะห์ข้อมูลทางประชากร ระดับความรู้ การรับรู้ การสนับสนุน ทางสังคม พฤติกรรมการบริโภคอาหารและการออกกำลังกาย ด้วยค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย และค่าเบี่ยงเบน มาตรฐาน วิเคราะห์ความสัมพันธ์ระหว่างปัจจัยทางประชากร ปัจจัยด้านความรู้ การรับรู้ การสนับสนุน ทางสังคม กับพฤติกรรมการบริโภคอาหารและการออกกำลังกายด้วย Chi-square test ผลการวิจัยพบว่า กลุ่มตัวอย่างเป็นหญิงมากกกว่าชาย มีอายุระหว่าง 54-77 ปี อายุเฉลี่ย 65.9 ปี ส่วนมากสถานภาพสมรสคู่ ร้อยละ 58.9 ประมาณครึ่งหนึ่งมีการศึกษาระดับประถมศึกษา ร้อยละ 46.8 และพบว่าปัจจัยด้านความรู้ การรับรู้ความสามารถตนเอง ความคาดหวังในผลดีของการบริโภคอาหาร และ การออกกำลังกายมีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการดูแลตนเองของผู้สูงอายุ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p-value<0.05) ส่วนปัจจัยทางประชากร ได้แก่ เพศ อายุ สถานภาพสมรส การศึกษา และรายได้ รวมทั้ง ปัจจัยด้านการสนับสนุนทางสังคมจากบุคคลที่เกี่ยวข้อง ไม่มีความสัมพันธ์กับพฤติกรรมการดูแลตนเอง ของผู้สูงอายุ (P- value>0.05)

The objective of this survey research was to assess knowledge, self efficacy, social support, and self-care behaviors regarding food consumption and exercise of elderly club members in Kanchanburi province. The sample was of 297 club members, aged 50 years and over. They were randomly selected from the member’s list of the club. Data collection was done by using an interview schedule developed by the researcher which has been quality checked in accordance with the instrument development criteria. Data analysis of socio-demographic, knowledge, perception, social support, and food consumption and exercise behaviors was done by using percentage, arithmetic mean, and standard deviation. The relationship between sociodemographic, knowledge, perception, social support, and food consumption and exercise behaviors was analyzed by Chi-square test The research results showed that the percentage of females was higher than of males; having ages between 54 to 77 years old with a mean age of 65.9 years. Most of the sample were married (58.9%); and about half of them had finished primary school (46.8%). A Significant relationship was found between knowledge, perceived self-efficacy, outcome expectations of food consumption and exercise, and the self-care behaviors of the elderly. A Significant relationship was found between knowledge, perceived self-efficacy, outcome expectations of food consumption and exercise, and the self-care behaviors of the elderly (p-value<0.05). However, the relationship between sex, age, marital status, education, income, social support from related persons, and self-care behaviors of the elderly was not found (p-value>0.05).