Nutritional status and related factors among elementary school students in Banda Aceh Municipality,Nanggroe Aceh Darussalam province, Indonesia

Abstract

A descriptive cross sectional study was conduct to study nutritional status and related factors among elementary school children Banda Aceh Municipality, NAD Province, Indonesia. Basic statistics and Chi-square were used to analyze the data. 80.99% of respondent live with parents, and two third of them had healthy weight. All of them took snack at least 1 time per day, and they mostly spent between 1,743- 3,785 rupiah daily for buying snack. The association between nutritional status and some independent variables was found at the significant level (p<0.05). This independent variable were accommodation type, caregiver, father occupation, mother education, and food supplementary support from the school. The finding suggested that periodical monitoring and evaluation of nutritional status of the student should concern for underweight students. Supplementary supports from school are still needed, to assist daily intake of student which still underweight especially. The health and nutrition education should be done by using teaching materials, television with interesting educational contents, mass media, leaflet and other descriptive pictures that could help the students to easily understand the contents.

งานวิจัยฉบับนี้เป็นการศึกษาแบบภาคตัดขวางเพื่อศึกษาเกี่ยวกับภาวะโภชนาการและปัจจัยที่เกี่ยวข้องของนักเรียนชั้นประถมศึกษาในเมืองบันดาอาเจะห์ เขตปกครองพิเศษอาเจะห์ ประเทศอินโดนีเซีย สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล ในครั้งนี้คือ สถิติขั้นพื้นฐานและวิธีทดสอบทางไคสแควร์ การศึกษาพบว่า ร้อยละ 80.99 ของผู้ตอบแบบสอบถาม อาศัยอยู่กับพ่อแม่ และสองในสามของผู้ตอบแบบสอบถามมีน้ำหนักในเกณฑ์ปกติเมื่อพิจารณาถึงพฤติกรรมในการกินขนมพบว่าผู้ตอบแบบสอบถามทุกคนกินขนมอย่างน้อย วันละ 1 ครั้ง และใช้เงินในการซื้อขนมประมาณ 1,743- 3,785 รูเปียต่อวัน การศึกษายังพบว่า ภาวะโภชนาการของนักเรียนมีความ สัมพันธ์อย่างมีนัยสำคัญ ทางสถิติกับลักษณะการอยู่อาศัยของนักเรียน ผู้ที่ดูแลนักเรียน อาชีพของบิดา การศึกษาของมารดาและอาหารเสริมที่ได้รับจากโรงเรียน (p<0.05) การศึกษานี้ชี้ให้เห็นว่า การติดตามผลตามเวลาที่กำหนดและการประเมินภาวะโภชนาการ ของนักเรียนควรพิจารณาในกลุ่มนักเรียนที่มีน้ำหนักต่ำกว่าเกณฑ์ และอาหารเสริมที่ได้รับจากโรงเรียนยังต้องการ เพื่อช่วยนักเรียนในกลุ่มนี้และการให้ความรู้ในเรื่องสุขภาพและโภชนาการ ควรจัดทำขึ้นโดยใช้เอกสารคำสอน รายการโทรทัศน์ที่มีเนื้อหาบทเรียนที่น่าสนใจ ใบปลิว รูปภาพ หรือสื่ออื่น ๆ ที่ช่วยให้ง่ายตอการเข้าใจในเนื้อหา