Effect of garlic, and lactic acid from fermented steamed sticky rice on viability and infectivity of trichinella spiralis

Issued Date

2008

Copyright Date

2008

Resource Type

Master Thesis

Language

eng

File Type

application/pdf

No. of Pages/File Size

ix, 58 leaves : ill.

Access Rights

open access

Rights

ผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า

Rights Holder(s)

Mahidol University

Bibliographic Citation

Thesis (M.Sc. (Infectious Diseases and Epidemiology))--Mahidol University, 2008

Suggested Citation

Thitima Puemkun Effect of garlic, and lactic acid from fermented steamed sticky rice on viability and infectivity of trichinella spiralis. Thesis (M.Sc. (Infectious Diseases and Epidemiology))--Mahidol University, 2008. Retrieved from: https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/96580

Title

Effect of garlic, and lactic acid from fermented steamed sticky rice on viability and infectivity of trichinella spiralis

Alternative Title(s)

ผลของกระเทียมและกรดแลคติกจากข้าวเหนียวต่อการรอดชีพและความสามารถในการติดเชื้อของ trichinella spiralis

Author(s)

Thitima Puemkun

Advisor(s)

Wongdyan Pandii

Description

Infectious Diseases and Epidemiology (Mahidol University 2008)

Degree Name

Master of Science

Degree Level

Master's degree

Degree Department

Faculty of Public Health

Degree Discipline

Infectious Diseases and Epidemiology

Degree Grantor(s)

Mahidol University

Keyword(s)

Garlic
 Lactic Acid
 Trichinella spiralis

Availability

URI

https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/96580

Collections

Thesis and Thematic paper