Study on the pro-oxidative activity in Thai spices

Simple item page
dc.contributor.advisorSittiwat Lertsiri
dc.contributor.advisorUdom Chantharaksri
dc.contributor.advisorApinya Assavanig
dc.contributor.authorKanchana Dumri
dc.date.accessioned2025-02-03T07:47:19Z
dc.date.available2025-02-03T07:47:19Z
dc.date.copyright2001
dc.date.created2025
dc.date.issued2001
dc.descriptionBiotechnology (Mahidol University 2001)
dc.format.extentxix, 129 leaves
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationThesis (M.Sc. (Biotechnology))--Mahidol University, 2001
dc.identifier.isbn9740404693
dc.identifier.urihttps://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/103690
dc.language.isoeng
dc.publisherMahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center
dc.rightsผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า
dc.rights.holderMahidol University
dc.subjectOxidation
dc.subjectSpices -- Thailand
dc.titleStudy on the pro-oxidative activity in Thai spices
dc.title.alternativeการศึกษาฤทธิ์โพรออกซิแดนท์ของเครื่องเทศไทย
dc.typeMaster Thesis
dcterms.accessRightsopen access
mods.location.urlhttp://mulinet11.li.mahidol.ac.th/e-thesis/scan/4136655.pdf
thesis.degree.departmentFaculty of Science
thesis.degree.disciplineBiotechnology
thesis.degree.grantorMahidol University
thesis.degree.levelMaster's degree
thesis.degree.nameMaster of Science

Files

Collections

Thesis and Thematic paper