The extraction and application of dietary fiber and cellulose from pineapple cores

Simple item page
dc.contributor.advisorAnadi Nitithamyong
dc.contributor.advisorPairoj Luangpituksa
dc.contributor.authorTheeranan Prakongpan
dc.date.accessioned2024-01-18T01:51:23Z
dc.date.available2024-01-18T01:51:23Z
dc.date.copyright1999
dc.date.created2024
dc.date.issued1999
dc.descriptionFood and Nutrition for Development (Mahidol University 1999)
dc.format.extentxiii, 117 leaves
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationThesis (M.Sc. (Food and Nutrition for Development))--Mahidol University, 1999
dc.identifier.isbn9746623974
dc.identifier.urihttps://repository.li.mahidol.ac.th/handle/123456789/93199
dc.language.isoeng
dc.publisherMahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center
dc.rightsผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า
dc.rights.holderMahidol University
dc.subjectCellulose
dc.subjectDietary Fiber
dc.subjectPineapple
dc.titleThe extraction and application of dietary fiber and cellulose from pineapple cores
dc.title.alternativeการสกัดและใช้ประโยชน์เส้นใยอาหารและเซลลูโลสจากแกนสับปะรด
dc.typeMaster Thesis
dcterms.accessRightsopen access
mods.location.urlhttp://mulinet11.li.mahidol.ac.th/e-thesis/scan/3936142.pdf
thesis.degree.departmentInstitute of Nutrition
thesis.degree.disciplineFood and Nutrition for Development
thesis.degree.grantorMahidol University
thesis.degree.levelMaster's degree
thesis.degree.nameMaster of Science

Files

Collections

Thesis and Thematic paper