Development of measures for preventing microbial contamination of pasteurized milk produced from small-scale production plant based on good manufacturing practice : case study at Zonta Chombung Dairy Cooperative

Simple item page
dc.contributor.advisorPairoj Luangpituksa
dc.contributor.authorRonnachai Yoddumnern
dc.date.accessioned2025-03-11T06:49:23Z
dc.date.available2025-03-11T06:49:23Z
dc.date.copyright2004
dc.date.created2025
dc.date.issued2004
dc.descriptionBiotechnology (Mahidol University 2004)
dc.format.extentxiii, 139 leaves : ill.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationThesis (M.Sc. (Biotechnology))--Mahidol University, 2004
dc.identifier.isbn9740454976
dc.identifier.urihttps://repository.li.mahidol.ac.th/handle/123456789/105862
dc.language.isoeng
dc.publisherMahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center
dc.rightsผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า
dc.rights.holderMahidol University
dc.subjectMilk -- Pasteurization
dc.titleDevelopment of measures for preventing microbial contamination of pasteurized milk produced from small-scale production plant based on good manufacturing practice : case study at Zonta Chombung Dairy Cooperative
dc.title.alternativeการพัฒนาวิธีการป้องกันการปนเปื้อนทางด้านจุลินทรีย์ในผลิตภัณฑ์นมพาสเจอร์ไรซ์ที่ผลิตจากโรงงานแปรรูปขนาดเล็กโดยอ้างอิงตามหลักเกณฑ์วิธีการที่ดีในการผลิต : กรณีศึกษาสหกรณ์โคนมซอนต้า จอมบึง จำกัด
dc.typeMaster Thesis
dcterms.accessRightsopen access
mods.location.urlhttp://mulinet11.li.mahidol.ac.th/e-thesis/4436712.pdf
thesis.degree.departmentFaculty of Science
thesis.degree.disciplineBiotechnology
thesis.degree.grantorMahidol University
thesis.degree.levelMaster's degree
thesis.degree.nameMaster of Science

Files

Collections

Thesis and Thematic paper