Nutrient intake and health status of Thai vegans : trace elements and vitamin B12

Issued Date

2024

Copyright Date

1987

Resource Type

Master Thesis

Language

eng

File Type

application/pdf

No. of Pages/File Size

ix, 130 leaves : ill.

Access Rights

open access

Rights

ผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า

Rights Holder(s)

Mahidol University

Bibliographic Citation

Thesis (M.Sc. (Nutrition))--Mahidol University, 1987

Suggested Citation

Chureeporn Chitchumroonchokchai Nutrient intake and health status of Thai vegans : trace elements and vitamin B12. Thesis (M.Sc. (Nutrition))--Mahidol University, 1987. Retrieved from: https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/100003

Title

Nutrient intake and health status of Thai vegans : trace elements and vitamin B12

Alternative Title(s)

ปริมาณสารอาหารที่ได้รับและภาวะโภชนาการของคนมังสวิรัติชนิดเคร่งครัด : แร่ธาตุปริมาณน้อยและวิตามิน บี

Author(s)

Chureeporn Chitchumroonchokchai

Advisor(s)

Prapaisri P. Sirichakwal
 Prapasri Puwastien
 Kraisid Tontisirin
 Phongjan Hathirat

Description

Nutrition (Mahidol University 1987)

Degree Name

Master of Science

Degree Level

Master's degree

Degree Department

Faculty of Medicine Ramathibodi Hospital

Degree Discipline

Nutrition

Degree Grantor(s)

Mahidol University

Keyword(s)

Anthropometry
 Copper
 Food Analysis
 Trace Elements
 Vitamin B12

Availability

URI

https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/100003

Collections

Thesis and Thematic paper