Knowledge, attitude and practice of hawkers in street food and food sanitary condition of street food in Ladkrabang Bangkok

Issued Date

2007

Copyright Date

2007

Resource Type

Master Thesis

Language

eng

File Type

application/pdf

No. of Pages/File Size

x, 98 leaves : ill.

Access Rights

open access

Rights

ผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า

Rights Holder(s)

Mahidol University

Bibliographic Citation

Thesis (M.Sc. (Nutrition))--Mahidol University, 2007

Suggested Citation

Arpornpan Poyoung Knowledge, attitude and practice of hawkers in street food and food sanitary condition of street food in Ladkrabang Bangkok. Thesis (M.Sc. (Nutrition))--Mahidol University, 2007. Retrieved from: https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/96816

Title

Knowledge, attitude and practice of hawkers in street food and food sanitary condition of street food in Ladkrabang Bangkok

Alternative Title(s)

ความรู้ ทัศนคติ และการปฏิบัติของผู้จำหน่ายอาหารริมบาทวิถี และภาวะสุขาภิบาลอาหารของร้านจำหน่ายอาหารริมบาทวิถีในเขตลาดกระบัง กรุงเทพมหานคร

Author(s)

Arpornpan Poyoung

Advisor(s)

Suwat Srisorrachatr

Description

Nutrition (Mahidol University 2007)

Degree Name

Master of Science

Degree Level

Master's degree

Degree Department

Faculty of Public Health

Degree Discipline

Nutrition

Degree Grantor(s)

Mahidol University

Keyword(s)

Foodborne diseases -- Risk factors
 Food industry and trade -- Safety measures
 Food -- Sanitation
 Vending stands -- Thailand -- Bangkok

Availability

URI

https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/96816

Collections

Thesis and Thematic paper