คู่มือปฏิบัติงานเรื่อง "การแปรรูปอาหารด้วยความร้อน : การฆ่าเชื้อภายในภาชนะบรรจุ และการคำนวณปริมาณความร้อนและเวลาที่ต้องใช้ในการฆ่าเชื้อ"
| dc.contributor.author | ประวิทย์ วงศ์คงคาเทพ | en_US |
| dc.contributor.other | มหาวิทยาลัยมหิดล. คณะวิทยาศาสตร์. ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพ | en_US |
| dc.date.accessioned | 2017-02-06T08:09:38Z | |
| dc.date.available | 2017-02-06T08:09:38Z | |
| dc.date.created | 2560-02-06 | |
| dc.date.issued | 2555 | |
| dc.description | 29 หน้า | en_US |
| dc.description | ขอยืมดูตัวเล่มฉบับพิมพ์ ได้ที่ เคาน์เตอร์ ห้องอ่าน ชั้น 2 งานบริการ หอสมุดกลาง อาคารหอสมุดและคลังความรู้มหาวิทยาลัยมหิดล วิทยาเขตศาลายา นครปฐม โทร. 02 441 9580 ต่อ 4301 ในวัน เวลาราชการ (ยืมใช้ภายในห้องสมุดเท่านั้น) | |
| dc.identifier.citation | ประวิทย์ วงศ์คงคาเทพ. คู่มือปฏิบัติงานเรื่อง "การแปรรูปอาหารด้วยความร้อน : การฆ่าเชื้อภายในภาชนะบรรจุ และการคำนวณปริมาณความร้อนและเวลาที่ต้องใช้ในการฆ่าเชื้อ". กรุงเทพมหานคร: คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล; 2555. | en_US |
| dc.identifier.uri | https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/1227 | |
| dc.language.iso | tha | en_US |
| dc.rights | มหาวิทยาลัยมหิดล | en_US |
| dc.rights.holder | คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยมหิดล | en_US |
| dc.subject | คู่มือปฏิบัติงาน | en_US |
| dc.subject | ผลงานการขอเลื่อนตำแหน่ง | en_US |
| dc.subject | ผลงานบุคลากรสายสนับสนุน | en_US |
| dc.subject | การแปรรูปอาหาร | en_US |
| dc.subject | การฆ่าเชื้อ | en_US |
| dc.subject | ปริมาณความร้อน | en_US |
| dc.subject | ความร้อน | en_US |
| dc.subject | การคำนวณปริมาณความร้อน | en_US |
| dc.title | คู่มือปฏิบัติงานเรื่อง "การแปรรูปอาหารด้วยความร้อน : การฆ่าเชื้อภายในภาชนะบรรจุ และการคำนวณปริมาณความร้อนและเวลาที่ต้องใช้ในการฆ่าเชื้อ" | en_US |
| dc.type | Work Manual | en_US |
| mu.identifier.callno | SCIR ป377 ล.2/3 2555 [LICL-Institutional Repository Fl.2] |