ภาพลักษณ์ของประเทศจีนในสายตาชาวต่างชาติที่ได้ชมภาพยนตร์อาหารจีน

Abstract

ภาพยนตร์เป็นพลังอ่อนที่สามารถชักนำให้ผู้ชมเกิดภาพลักษณ์ในทางใดทางหนึ่งได้ง่าย งานวิจัยเชิงคุณภาพนี้ใช้ทฤษฎีปฏิสัมพันธ์เชิงสัญลักษณ์กับทฤษฎีภาพลักษณ์เป็นกรอบ วิเคราะห์ภาพยนตร์สารคดีอาหารเรื่อง วันชัพพอนอะไบต์ ผู้วิจัยเก็บข้อมูลด้วยการจัดฉายภาพยนตร์ไปให้คนต่างชาติชมสารกดีนี้ แล้วสัมภาษณ์ในลักษณะการสนทนาเชิงลึกกับชาวต่างชาติ ที่เป็น นักศึกษา คนทำงาน ชาวจีนอพยพ และรวมรวมความคิดเห็นที่ได้แสดงไว้ในsocial media ระหว่างเดือน กุมภาพันธ์ - เมษายน 2565 เพื่อตอบคำถามวิจัยว่า ชาวต่างชาติเกิดภาพลักษณ์ต่อประเทศจีนอย่างไรเมื่อได้ชมภาพยนตร์ส่งออกภาพลักษณ์นี้ต่างไปจากภาพลักษณ์เดิม (secondary image) ที่ชาวต่างชาติมีอยู่อย่างไร และภาพลักษณ์นี้สอดคล้องกับมุมมอง/ความหมายของชาวจีนในประเทศอย่างไร? ผลการศึกษาพบว่า ชาวต่างชาติมีภาพลักษณ์ต่อประเทศจีนทั้งในทางบวกและลบภายหลังการชมภาพยนตร์แล้ว ชาวต่างชาติได้ปรับเปลี่ยนภาพลักษณ์ที่มีต่อประเทศจีน ภาพยนตร์เรื่องนี้จึงช่วยขจัดภาพลักษณ์เหมารวมด้านลบ และส่งเสริมภาพลักษณ์เชิงบวกให้แก่ประเทศจีนได้

Movies are a kind of soft power, which can easily affect the image of the audience in a certain way. This qualitative study uses symbolic interaction theory and image theory to analyse a food documentary titled once upon a bite, and the researchers collected data by organizing film screenings for foreigners to watch the documentary. Then conduct in-depth dialogues with foreigners such as students, workers, and Chinese immigrants during February-April 2022, collect opinions expressed on social media, and answer research questions. Chinese image. How does this image differ from previous ones? How does this image fit the perception/meaning of the Chinese in the country? The study found that Foreigners have both positive and negative images of China. After watching the movie Foreigners have changed their image towards China. This film helps to eliminate negative stereotypes. and promote a positive image for China.