Menu development of high-calcium Thai diet

Issued Date

2005

Copyright Date

2005

Resource Type

Master Thesis

Language

eng

File Type

application/pdf

No. of Pages/File Size

xiii, 154 leaves : col. ill.

ISBN

9740465986

Access Rights

open access

Rights

ผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า

Rights Holder(s)

Mahidol University

Bibliographic Citation

Thesis (M.Sc. (Food and Nutrition for Development))--Mahidol University, 2005

Suggested Citation

Rattana Prasertwaree, 1976- Menu development of high-calcium Thai diet. Thesis (M.Sc. (Food and Nutrition for Development))--Mahidol University, 2005. Retrieved from: https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/106228

Title

Menu development of high-calcium Thai diet

Alternative Title(s)

การพัฒนาตำรับอาหารไทยแคลเซียมสูง

Author(s)

Rattana Prasertwaree, 1976-

Advisor(s)

Vongsvat Kosulwat

Description

Food and Nutrition for Development (Mahidol University 2005)

Degree Name

Master of Science

Degree Level

Master's degree

Degree Department

Institute of Nutrition

Degree Discipline

Food and Nutrition for Development

Degree Grantor(s)

Mahidol University

Keyword(s)

Calcium
 Food -- Thailand
 Nutritrive Value
 Osteoporosis

Availability

URI

https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/106228

Collections

Thesis and Thematic paper