Beta-carotene, lycopene, vitamin E, sugar, soluble and insoluble dietary fiber contents in selected Thai fruits for health and diseases guidelines

Simple item page
dc.contributor.advisorRatchanee Kongkachuichai
dc.contributor.advisorPongtorn Sungpuag
dc.contributor.advisorRin Charoensiri
dc.contributor.authorSiriwan Suknicom
dc.date.accessioned2024-02-13T02:59:46Z
dc.date.available2024-02-13T02:59:46Z
dc.date.copyright2007
dc.date.created2007
dc.date.issued2007
dc.descriptionFood and Nutrition for Development (Mahidol University 2007)
dc.format.extentix, 227 leaves : ill.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationThesis (M.Sc. (Food and Nutrition for Development))--Mahidol University, 2007
dc.identifier.urihttps://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/96964
dc.language.isoeng
dc.publisherMahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center
dc.rightsผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า
dc.rights.holderMahidol University
dc.subjectFruit
dc.subjectbeta Carotene
dc.subjectDietary Fiber
dc.subjectVitamin E
dc.titleBeta-carotene, lycopene, vitamin E, sugar, soluble and insoluble dietary fiber contents in selected Thai fruits for health and diseases guidelines
dc.title.alternativeเบต้าคาโรทีน ไลโคปีน วิตามินอี น้ำตาล ใยอาหารชนิดที่ละลายน้ำและไม่ละลายน้ำในผลไม้ไทยเพื่อการแนะนำทางโภชนาการ
dc.typeMaster Thesis
dcterms.accessRightsopen access
mods.location.urlhttp://mulinet11.li.mahidol.ac.th/e-thesis/4637546.pdf
thesis.degree.departmentInstitute of Nutrition
thesis.degree.disciplineFood and Nutrition for Development
thesis.degree.grantorMahidol University
thesis.degree.levelMaster's degree
thesis.degree.nameMaster of Science

Files

Collections

Thesis and Thematic paper