Situation analysis on the production and contamination of pasteurized beverages packed in closed plastic containers in the 14 Southern provinces of Thailand anddevelopment of potential preventive measures

Simple item page
dc.contributor.advisorVisith Chavasit
dc.contributor.authorSupaporn Kunhawattana
dc.date.accessioned2025-02-13T06:34:09Z
dc.date.available2025-02-13T06:34:09Z
dc.date.copyright2003
dc.date.created2025
dc.date.issued2003
dc.descriptionFood and Nutrition for Development (Mahidol University 2003)
dc.format.extentxiii, 105 leaves
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationThesis (M.Sc. (Food and Nutrition for Development))--Mahidol University, 2003
dc.identifier.isbn9740434967
dc.identifier.urihttps://repository.li.mahidol.ac.th/handle/123456789/104722
dc.language.isoeng
dc.publisherMahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center
dc.rightsผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า
dc.rights.holderMahidol University
dc.subjectContainers
dc.subjectBeverage industry
dc.subjectFruit juices -- Pasteurization
dc.subjectMicrobial contamination
dc.titleSituation analysis on the production and contamination of pasteurized beverages packed in closed plastic containers in the 14 Southern provinces of Thailand anddevelopment of potential preventive measures
dc.title.alternativeการสำรวจสถานการณ์การผลิตและการปนเปื้อนของผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มพลาสเจอร์ไรส์ในภาชนะบรรจุปิดสนิทชนิดขวดและถุงพลาสติกที่ผลิตในเขตพื้นที่ 14 จังหวัดภาคใต้และการพัฒนาแนวทางแก้ไข
dc.typeMaster Thesis
dcterms.accessRightsopen access
mods.location.urlhttp://mulinet11.li.mahidol.ac.th/e-thesis/4336511.pdf
thesis.degree.departmentInstitute of Nutrition
thesis.degree.disciplineFood and Nutrition for Development
thesis.degree.grantorMahidol University
thesis.degree.levelMaster's degree
thesis.degree.nameMaster of Science

Files

Collections

Thesis and Thematic paper