Nutritive evaluation and mutagenic modification activity of dietary seaweeds

Issued Date

2000

Copyright Date

2000

Resource Type

Master Thesis

Language

eng

File Type

application/pdf

No. of Pages/File Size

ix, 109 leaves

ISBN

9746639986

Access Rights

open access

Rights

ผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า

Rights Holder(s)

Mahidol University

Bibliographic Citation

Thesis (M.Sc. (Food and Nutritional Toxicology))--Mahidol University, 2000

Suggested Citation

Nattinee Jitnarin Nutritive evaluation and mutagenic modification activity of dietary seaweeds. Thesis (M.Sc. (Food and Nutritional Toxicology))--Mahidol University, 2000. Retrieved from: https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/94547

Title

Nutritive evaluation and mutagenic modification activity of dietary seaweeds

Alternative Title(s)

การศึกษาคุณค่าทางโภชนาการและการเปลี่ยนแปลงฤทธิ์ก่อกลายพันธุ์ของสาหร่ายทะเล

Author(s)

Nattinee Jitnarin

Advisor(s)

Chaniphun Butryee
 Kaew Kangsadalampai
 Pongtorn Sungpuag

Description

Food and Nutritional Toxicology (Mahidol University 2000)

Degree Name

Master of Science

Degree Level

Master's degree

Degree Department

Institute of Nutrition

Degree Discipline

Food and Nutritional Toxicology

Degree Grantor(s)

Mahidol University

Keyword(s)

Antimutagenic Agents
 Evaluation Studies
 Mutagenesis
 Nutritive Value
 Seaweed

Availability

URI

https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/94547

Collections

Thesis and Thematic paper