Development of quality assurance system and improvement of sanitation and hygiene practice in the central bakery plant at the 2nd bus terminal, Nakornratchasima province

Simple item page
dc.contributor.advisorPairoj Luangpituksa
dc.contributor.authorWorrawalan Phoonsawat
dc.date.accessioned2024-02-08T02:09:18Z
dc.date.available2024-02-08T02:09:18Z
dc.date.copyright2010
dc.date.created2010
dc.date.issued2010
dc.descriptionBiotechnology (Mahidol University 2010)
dc.format.extentxvi, 181 leaves : col. ill.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationThesis (M.Sc. (Biotechnology))--Mahidol University, 2010
dc.identifier.urihttps://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/95307
dc.language.isoeng
dc.publisherMahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center
dc.rightsผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า
dc.rights.holderMahidol University
dc.subjectBakery shops -- Thailand -- Nakornratchasima
dc.subjectFood industry and trade -- Quality Control
dc.titleDevelopment of quality assurance system and improvement of sanitation and hygiene practice in the central bakery plant at the 2nd bus terminal, Nakornratchasima province
dc.title.alternativeการพัฒนาระบบประกันคุณภาพและการปรับปรุงด้านสุขลักษณะและสุขอนามัยในครัวกลางเบเกอรี่ ณ สถานีขนส่งแห่งที่ 2 จังหวัดนครราชสีมา
dc.typeMaster Thesis
dcterms.accessRightsopen access
mods.location.urlhttp://mulinet11.li.mahidol.ac.th/e-thesis/2552/cd437/4937325.pdf
thesis.degree.departmentFaculty of Science
thesis.degree.disciplineBiotechnology
thesis.degree.grantorMahidol University
thesis.degree.levelMaster's degree
thesis.degree.nameMaster of Science

Files

Collections

Thesis and Thematic paper