Improvement of nutritive values of instant noodles

Issued Date

2024

Copyright Date

1996

Resource Type

Master Thesis

Language

eng

File Type

application/pdf

No. of Pages/File Size

xii, 88 leaves : ill. (some col.)

Access Rights

open access

Rights

ผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า

Rights Holder(s)

Mahidol University

Bibliographic Citation

Thesis (M.Sc. (Food and Nutrition for Development))--Mahidol University, 1996

Suggested Citation

Wimolthip Taeteang Improvement of nutritive values of instant noodles. Thesis (M.Sc. (Food and Nutrition for Development))--Mahidol University, 1996. Retrieved from: https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/99299

Title

Improvement of nutritive values of instant noodles

Alternative Title(s)

การปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป

Author(s)

Wimolthip Taeteang

Advisor(s)

Visith Chavasit
 Prapaisri P. Sirichakwal
 Pongtorn Sungpuag
 Nurak Mahatana-arnont

Description

Food and Nutrition for Development (Mahidol University 1996)

Degree Name

Master of Science

Degree Level

Master's degree

Degree Department

Institute of Nutrition

Degree Discipline

Food and Nutrition for Development

Degree Grantor(s)

Mahidol University

Keyword(s)

Noodles
 Nutritive Value

Availability

URI

https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/99299

Collections

Thesis and Thematic paper