เครื่องหอมไทย : กรณีศึกษาศูนย์เรียนรู้ภูมิปัญญาไทยปิยะชนก นครปฐม
24
Issued Date
2551
Copyright Date
2551
Resource Type
Language
tha
File Type
application/pdf
No. of Pages/File Size
ก-ซ, 154 แผ่น : ภาพประกอบสี
Access Rights
open access
Rights
ผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า
Rights Holder(s)
มหาวิทยาลัยมหิดล
Bibliographic Citation
วิทยานิพนธ์ (ศศ.ม. (วัฒนธรรมศึกษา))--มหาวิทยาลัยมหิดล, 2551
Suggested Citation
นิติรัตน์ บุญเรือง เครื่องหอมไทย : กรณีศึกษาศูนย์เรียนรู้ภูมิปัญญาไทยปิยะชนก นครปฐม. วิทยานิพนธ์ (ศศ.ม. (วัฒนธรรมศึกษา))--มหาวิทยาลัยมหิดล, 2551. สืบค้นจาก: https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/123456789/94189
Title
เครื่องหอมไทย : กรณีศึกษาศูนย์เรียนรู้ภูมิปัญญาไทยปิยะชนก นครปฐม
Alternative Title(s)
Thai fragrances : aA case study of Piyachanok Thai Wisdom Information Center in Nakhon Pathom
Author(s)
Advisor(s)
Abstract
วิทยานิพนธ์ฉบับนี้ เป็นงานวิจัยเชิงคุณภาพ ที่ศึกษาถึงเครื่องหอม ซึ่งเป็นสิ่งที่เรียนรู้สืบทอดกันเรื่อยมาจนผสมผสานกลมกลืนอยู่ในวัฒนธรรมความเป็นอยู่ของแต่ละชนชาติ คนไทยเองรู้จักการนำพรรณไม้หอมมาใช้อย่างยาวนาน แต่ด้วยสภาพสังคมที่เปลี่ยนแปลงไป ทำให้บทบาทและความสำคัญของเครื่องหอมเปลี่ยนแปลงไป การศึกษาเครื่องหอม : ศูนย์เรียนรู้ภูมิปัญญาไทยปิยะชนก ตลอดจนศึกษาถึงกระบวนการถ่ายทอด และการนำภูมิปัญญาในการผลิตเครื่องหอมเพื่อให้ดำรงอยู่ได้ในยุคสมัยที่สภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ เศรษฐกิจ สังคม และวัฒนธรรมที่เปลี่ยนแปลงตามแบบสมัยใหม่อย่างรวดเร็ว ผลการศึกษาพบว่า ศูนย์เรียนรู้ภูมิปัญญาไทยปิยะชนก ได้ก่อตั้งขึ้นมาโดยมีวัตถุประสงค์เพื่อการอนุรักษ์สืบสานภูมิปัญญาดั้งเดิมของชาวไทดำ มิให้สูญหาไป และเผยแพร่ความรู้ภูมิปัญญาให้คงอยู่กับสังคมไทยต่อไป อีกทั้งยังส่งเสริมสนับสนุนกระบวนการพัฒนาท้องถิ่นสร้างชุมชนเข็มแข็ง พึ่งตนเองได้ให้ประชาชขนมีส่วนร่วมในการสร้างงาน สร้างรายได้ด้วยการนำเอาทรัพยากรในท้องถิ่นรวมถึงภูมิปัญญาดั้งเดิมที่มีมาพัฒนาเพิ่มพูนมูลค่า จึงเปิดชุมชนให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวทางวัฒนธรรม ศูนย์เรียนรู้ภูมิปัญญาไทยปิยะชนก ได้เป็นแบบอย่างในการนำเอาภูมิปัญญาดั้งเดิมของบรรพบุรุษมาต่อยอด เพื่อพัฒนาเป็นสินค้าเพื่อการสร้างอาชีพ สร้างรายได้ จากการเปิดให้ชุมชนเป็นแหล่งท่องเที่ยวส่งผลให้เกิด เครื่องหอมไทยปิยะชนก ได้แสดงให้เห็นถึงการปรับตัวของผู้ผลิต ซึ่งส่งผลให้บทบาทหน้าที่ของเครื่องหอมจำต้องเปลี่ยนแปลงไป ตามเหตุและปัจจัยต่างๆ ตามยุคสมัย
This qualitative research aims to study the history of Thai fragrance and its production process, as well as how old wisdom is passed from generation to generation and stays alive in the now fast-changing world. With the Piyachanok Thai Wisdom Information Center as a case study, the research uses participant observation to collect the data. Thais have long turned fragrant plants into fragrance. Over a long time, Thai fragrance has thus become a part of Thai culture. However, its role and importance have changed in response to different economic, social, natural and cultural contexts in each different period. According to the research findings, the Piyachanok Thai Wisdom Information Center was established to conserve and pass on Thai-Dam old wisdom. The centre also focuses on encouraging local people to turn local natural resources and old wisdom into sellable products so that they can strengthen their community. With the support from the Piyachanok Thai Wisdom Information Center, local people now see their community transforming into a cultural attraction. Piyachanok fragrance is a product on sale there, and it shows how Thai fragrance can fit into today's world
This qualitative research aims to study the history of Thai fragrance and its production process, as well as how old wisdom is passed from generation to generation and stays alive in the now fast-changing world. With the Piyachanok Thai Wisdom Information Center as a case study, the research uses participant observation to collect the data. Thais have long turned fragrant plants into fragrance. Over a long time, Thai fragrance has thus become a part of Thai culture. However, its role and importance have changed in response to different economic, social, natural and cultural contexts in each different period. According to the research findings, the Piyachanok Thai Wisdom Information Center was established to conserve and pass on Thai-Dam old wisdom. The centre also focuses on encouraging local people to turn local natural resources and old wisdom into sellable products so that they can strengthen their community. With the support from the Piyachanok Thai Wisdom Information Center, local people now see their community transforming into a cultural attraction. Piyachanok fragrance is a product on sale there, and it shows how Thai fragrance can fit into today's world
Description
วัฒนธรรมศึกษา (มหาวิทยาลัยมหิดล 2551)
Degree Name
ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต
Degree Level
ปริญญาโท
Degree Department
สถาบันวิจัยภาษาและวัฒนธรรมเพื่อพัฒนาชนบท
Degree Discipline
วัฒนธรรมศึกษา
Degree Grantor(s)
มหาวิทยาลัยมหิดล