In-vitro bioavailability of calcium and the presence of some inhibitory factors in vegetables, legumes and seeds

Simple item page
dc.contributor.advisorPrapaisri P. Sirichakwal
dc.contributor.authorAchiraya Kamchan
dc.date.accessioned2025-02-13T06:34:17Z
dc.date.available2025-02-13T06:34:17Z
dc.date.copyright2003
dc.date.created2025
dc.date.issued2003
dc.descriptionNutrition (Mahidol University 2003)
dc.format.extentxii, 104 leaves : col. ill.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationThesis (M.Sc. (Nutrition))--Mahidol University, 2003
dc.identifier.isbn9740436137
dc.identifier.urihttps://repository.li.mahidol.ac.th/handle/123456789/104744
dc.language.isoeng
dc.publisherMahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center
dc.rightsผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า
dc.rights.holderMahidol University
dc.subjectBioavailability
dc.subjectBiological Availability
dc.subjectCalcium
dc.subjectDietary Fiber
dc.subjectLegumes
dc.subjectOxalates
dc.subjectSeeds
dc.subjectVegetables
dc.titleIn-vitro bioavailability of calcium and the presence of some inhibitory factors in vegetables, legumes and seeds
dc.title.alternativeการศึกษาการดูดซึมได้ในหลอดทดลองของแร่ธาตุแคลเซียมจากผักและพืชเมล็ด
dc.typeMaster Thesis
dcterms.accessRightsopen access
mods.location.urlhttp://mulinet11.li.mahidol.ac.th/e-thesis/4336572.pdf
thesis.degree.departmentFaculty of Medicine Ramathibodi Hospital
thesis.degree.disciplineNutrition
thesis.degree.grantorMahidol University
thesis.degree.levelMaster's degree
thesis.degree.nameMaster of Science

Files

Collections

Thesis and Thematic paper