Feasibility study on production of shrimp crackers from pulp of black tiger prawn (Penaeus monodon) head

Simple item page
dc.contributor.advisorSompong Thongchai
dc.contributor.advisorNongnuch Raksakulthai
dc.contributor.advisorVisith Chavasit
dc.contributor.advisorKasem Kulpradit
dc.contributor.authorApiradee Srirangsit
dc.date.accessioned2024-09-04T03:11:50Z
dc.date.available2024-09-04T03:11:50Z
dc.date.copyright1996
dc.date.created1996
dc.date.issued2024
dc.descriptionAppropriate Technology for Resources Development (Mahidol University 1996)
dc.format.extentviii, [83] leaves : ill.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationThesis (M.Sc. (Appropriate Technology for Resources Development))--Mahidol University, 1996
dc.identifier.urihttps://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/100906
dc.language.isoeng
dc.publisherMahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center
dc.rightsผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า
dc.rights.holderMahidol University
dc.subjectShrimp crackers
dc.titleFeasibility study on production of shrimp crackers from pulp of black tiger prawn (Penaeus monodon) head
dc.title.alternativeการศึกษาความเป็นไปได้ในการผลิตข้าวเกรียบกุ้งจากพัลพ์ของหัวกุ้งกุลาดำ (Penaeus monodon)
dc.typeMaster Thesis
dcterms.accessRightsopen access
mods.location.urlhttp://mulinet11.li.mahidol.ac.th/e-thesis/scan/37918.pdf
thesis.degree.departmentFaculty of Environment and Resource Studies
thesis.degree.disciplineAppropriate Technology for Resources Development
thesis.degree.grantorMahidol University
thesis.degree.levelMaster's degree
thesis.degree.nameMaster of Science

Files

Collections

Thesis and Thematic paper