Publication: การย่อยสลายกากไขมันของไส้เดือนดิน Pheretima peguana และ Eisenia foetida ในกระบวนการหมักมูลไส้เดือนของกากไขมันร่วมกับดินค่ำ
27
3
Issued Date
2558
Resource Type
Language
tha
ISSN
0125-1678
Rights Holder(s)
มหาวิทยาลัยมหิดล.
Bibliographic Citation
วารสารสาธารณสุขศาสตร์. ฉบับพิเศษ (2558), 77-89
Suggested Citation
ปวีณา เจริญอักษร, สุเทพ ศิลปานันทกุล, วิธิดา พัฒนาอิสรานุกุล, ธวัช เพชรไทย, Suthep Silapanuntakul, Withida Patthanaissaranukool, Tawach Prechthai การย่อยสลายกากไขมันของไส้เดือนดิน Pheretima peguana และ Eisenia foetida ในกระบวนการหมักมูลไส้เดือนของกากไขมันร่วมกับดินค่ำ. วารสารสาธารณสุขศาสตร์. ฉบับพิเศษ (2558), 77-89. สืบค้นจาก: https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/123456789/2575
Research Projects
Organizational Units
Authors
Journal Issue
Thesis
Title
การย่อยสลายกากไขมันของไส้เดือนดิน Pheretima peguana และ Eisenia foetida ในกระบวนการหมักมูลไส้เดือนของกากไขมันร่วมกับดินค่ำ
Alternative Title(s)
Degradation of fat oil and grease with pheretima peguana or eisenia foetida earthworms in a vermicomposting process of scum mixed with night soil
Corresponding Author(s)
Abstract
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาศักยภาพของไส้เดือนดิน Pheretima peguana และ Eisenia foetida ด้วยการทำาปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนของกากไขมันจากถังดักไขมันของระบบน้ำาเสียชุมชน โดยทำการเตรียมกากไขมัน ที่ความเข้มข้น 20% 40% และ80% โดยน้ำหนัก ในการทำาปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนมีการทำาปุ๋ยหมัก (ชุดควบคุม) ที่ปราศจากไส้เดือนดิน
หาค่าประสิทธิภาพและสัมประสิทธิ์การกำาจัดกากไขมันของการทำาปุ๋ยหมักมูลไส้เดือนและการทำาปุ๋ยหมัก
เป็นเวลา 84 วัน จากการศึกษาพบว่าค่าเฉลี่ยประสิทธิภาพการกำาจัดกากไขมันที่ความเข้มข้น 20% 40% และ 80% ของการทำาปุ๋ยหมักมูลไส้เดือน Pheretima peguana มีค่า mean(SD) เท่ากับ 84.2(4.5) 68.3(14.1) และ 53.8(10.7)% ตามลำดับ นอกจากนี้ ประสิทธิภาพการกำาจัดกากไขมันในการทำปุ๋ยหมัก มีค่า mean(SD) เท่ากับ 76.5(4.3) 55.4(21.7)
และ 43.8(10.1)% ตามลำาดับ การทดลองพบค่าสัมประสิทธิ์การกำาจัดกากไขมันที่ 20% และ 40%ของการทำาปุ๋ยหมักมูลไส้เดือน Pheretima peguana มีค่า mean(SD) เท่ากับ 0.6(0.09) และ 0.7(0.11)% ต่อวัน ซึ่งสูงกว่า Eisenia foetida และการทำาปุ๋ยหมัก ขณะที่ไม่มีความแตกต่างระหว่าง Eisenia foetida กับการทำาปุ๋ยหมัก นอกจากนี้ความเข้มข้นของกากไขมันที่เพิ่มขึ้นในกระบวนการทำาปุ๋ยหมักมูลไส้เดือน ส่งผลให้อัตราการย่อยสลายกากไขมันลดลง
This study aimed to determine the
potential of Pheretima peguana and Eisenia
foetida earthworms in a vermicomposting
process for Fat, Oil and Grease (FOG) waste
collected from grease traps of a municipal
wastewater treatment system. Different ratios
of FOG and night soil were prepared at 20%,
40% and 80% by weight for the vermicom-
posting process. The composting process
without adding any earthworms was also done
in all conditions. The removal effi ciencies and
degradation coeffi cients of FOG were then
determined after 84 days of vermicomposting
time. The average FOG removal effi ciency at
20, 40 and 80% FOG concentration with
Pheretima peguana was 85.9(4.2), 86.5(5.2)
and 57.0(6.0)% while that with Eisenia foetida
was 84.2(4.5), 68.3(14.1) and 53.8(10.7)%,
respectively. Moreover, the average FOG
removal effi ciency of the composting process
was found to be 76.5(4.3), 55.4(21.7) and
43.8(10.1)%, respectively. The FOG degradation
coeffi cient of the vermicomposting process
with Pheretima peguana at 20 and 40% FOG
was 0.639(0.091) and 0.650(0.106) day-1, which
is relatively higher than with Eisenia foetida
under the same composting conditions. In fact,
there was no difference in degradation between
composting with Eisenia foetida and the
composting process alone. In addition, the
increase of the FOG concentration in the
vermicomposting process leads to a decrease
in the degradation rate of FOG.