รายงานฉบับสมบูรณ์โครงการการติดตามเฝ้าระวังอุตสาหกรรมเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ในสื่อสิ่งพิมพ์และกิจกรรมส่งเสริมการขายและการตลาด
41
Issued Date
2555
Resource Type
Language
tha
File Type
application/pdf
No. of Pages/File Size
263 mb
Call No.
HD9390.T5 น596ร 2555
Rights
มหาวิทยาลัยมหิดล
Rights Holder(s)
มหาวิทยาลัยมหิดล
Suggested Citation
นิทัศน์ ศิริโชติรัตน์, Nithat Sirichotiratana (2555). รายงานฉบับสมบูรณ์โครงการการติดตามเฝ้าระวังอุตสาหกรรมเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ในสื่อสิ่งพิมพ์และกิจกรรมส่งเสริมการขายและการตลาด. สืบค้นจาก: https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/123456789/58797
Title
รายงานฉบับสมบูรณ์โครงการการติดตามเฝ้าระวังอุตสาหกรรมเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ในสื่อสิ่งพิมพ์และกิจกรรมส่งเสริมการขายและการตลาด
Alternative Title(s)
Project : monitoring and surveillance of alcohol industry in printed media on marketing and sale promotion activities.
Author(s)
Other Contributor(s)
Abstract
จากการติดตามเฝ้าระวังผ่านสื่อสิ่งพิมพ์ตลอดปี 2554-2555 ที่ผ่านมา ผู้วิจัยพบว่าอุตสาหกรรม เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทั้งในประเทศและต่างประเทศมีพฤติกรรมองค์กรด้านการตลาดและประชาสัมพันธ์ที่ไม่แตกต่างกันเท่าใด โดยใช้กลยุทธ์การตลาดเชิงดนตรี (Music Marketing) เชิงกีฬา (Sports Marketing) เชิงลีลาชีวิต (Lifestyle Marketing) และเชิงกิจกรรมเพื่อสังคม (Corporate Social Responsibility-CSR-Marketing) เป็นหลัก โดยผลิตภัณฑ์เบียร์จะเน้นการใช้ดนตรีและกีฬา (Music Marketing and Sports Marketing) ส่วนผลิตภัณฑ์ไวน์และผลิตภัณฑ์สุรากลั่นจะเน้นการใช้ลีลาชีวิต (Lifestyle Marketing)
ความแตกต่างของปีที่ผ่านมาเมื่อเปรียบเทียบกับปี 2552-2553 ในมิติของช่องทางการโฆษณา การประชาสัมพันธ์และการส่งเสริมการขายและการตลาดคือ มีการใช้ช่องทางผ่านเว็บไซด์ คือเครือข่ายสังคมออนไลน์ (Social Media Networking) มากขึ้น โดยผู้จัดทำสื่อทางเว็บไซด์จะสามารถเก็บข้อมูลเกี่ยวกับผู้สนใจที่สมัครเข้ามาเป็นสมาชิกชุมชนออนไลน์นั้นๆ (เพศ อายุ กิจกรรมยามว่างที่ชอบ ฯลฯ) และสามารถนำข้อมูลเหล่านั้นไปใช้ในการจัดทำกิจกรรมทางการตลาดให้เหมาะกับกลุ่มเป้าหมายนั้นๆ เพื่อขยายตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์
เมื่อวิเคราะห์ความหมายจากภาพโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ต่างๆ จะเห็นได้ว่าเป็นการส่งเสริมการบริโภคเชิงสัญญะ ให้ความสำคัญต่อลีลาชีวิต และสร้างภาพลักษณ์องค์การด้วยการแสดงความรับผิดชอบต่อสังคม กลุ่มเป้าหมายของโฆษณา คือกลุ่มวัยรุ่นและนักดื่มหน้าใหม่ ซึ่งเป็นกลุ่มที่มีกำลังซื้อใส่ใจเรื่องอัตลักษณ์ และให้ความสำคัญต่อการใช้เวลาว่างในการ "คลายเครียด" จากชีวิตประจำวัน
ถึงแม้ความถี่ในการโฆษณาทางสื่อสิ่งพิมพ์ต่างๆ จะลดลงไปบ้างเมื่อเปรียบเทียบกับปี 2552-2553 แต่สื่อสิ่งพิมพ์ยังมีข้อได้เปรียบสื่ออื่นๆ อยู่มาก เพราะจากการสำรวจระดับนานาชาติพบว่าผู้บริโภคยังให้ความน่าเชื้อถือต่อสิ่งพิมพ์มากที่สุดเมื่อเปรียบเทียบกับโทรทัศน์ วิทยุ เว็ตไซด์ต่างๆ และโทรศัพท์เคลื่อนที่
During 2011-2012 printed media surveillance and monitoring of sales promotion and marketing activities by alcohol industry, researcher found that the advertisement and marketing strategies are not different than previous year. Both foreign and domestic alcohol industry employed similar strategies such as music marketing, sports marketing, lifestyle marketing and corporate social responsibility-CSR-marketing. Majority of beer products use music and sports marketing, while wine and spirits products use lifestyle marketing mostly. CSR marketing is employed by all alcohol beverages on a seasonal of occasional basis. Alcohol industry took the advantage of social media networking more than the previous year (2009-2010). It is a significant difference in the channel of advertisement, sales promotion and marketing. The webmaster can compiled demographic data of potential consumers through membership applicatons (age, sex, hobbies, etc.) and use those data for future advertisement, sales promotion, and marketing activities for specific segmentation target group. This is a valuable marketing tool for consumer marketing expansion by the alcohol industry. According to content analysis of alcohol industry advertisement, it is a "consumption of sign" which emphasizes the importance of lifestyle and at the same time create positive corporate image on corporate social responsibility. The target groups of the alcohol industry are teenagers and potential new drinkers, who have buying power with emphasis on individual identity and place the importance on "relaxation" time or free time from daily routines. Even though the frequency rate of advertisement on printed media is less than 2009-2010, but it still has an advantage over other channels of advertisement. According to international survey, consumers has more confident in printed media than television, radio, websites and mobile phones.
During 2011-2012 printed media surveillance and monitoring of sales promotion and marketing activities by alcohol industry, researcher found that the advertisement and marketing strategies are not different than previous year. Both foreign and domestic alcohol industry employed similar strategies such as music marketing, sports marketing, lifestyle marketing and corporate social responsibility-CSR-marketing. Majority of beer products use music and sports marketing, while wine and spirits products use lifestyle marketing mostly. CSR marketing is employed by all alcohol beverages on a seasonal of occasional basis. Alcohol industry took the advantage of social media networking more than the previous year (2009-2010). It is a significant difference in the channel of advertisement, sales promotion and marketing. The webmaster can compiled demographic data of potential consumers through membership applicatons (age, sex, hobbies, etc.) and use those data for future advertisement, sales promotion, and marketing activities for specific segmentation target group. This is a valuable marketing tool for consumer marketing expansion by the alcohol industry. According to content analysis of alcohol industry advertisement, it is a "consumption of sign" which emphasizes the importance of lifestyle and at the same time create positive corporate image on corporate social responsibility. The target groups of the alcohol industry are teenagers and potential new drinkers, who have buying power with emphasis on individual identity and place the importance on "relaxation" time or free time from daily routines. Even though the frequency rate of advertisement on printed media is less than 2009-2010, but it still has an advantage over other channels of advertisement. According to international survey, consumers has more confident in printed media than television, radio, websites and mobile phones.
Sponsorship
ได้รับทุนสนับสนุนการวิจัยโดยศูนย์วิจัยปัญหาสุรา (ศวส.) สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)(สัญญาเลขที่ 54-ข-002)