Macro and trace elements in Thai food : protein sources

4

Issued Date

2024

Copyright Date

1986

Resource Type

Master Thesis

Language

eng

File Type

application/pdf

No. of Pages/File Size

vi, 145 leaves : ill.

Access Rights

open access

Rights

ผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า

Rights Holder(s)

Mahidol University

Bibliographic Citation

Thesis (M.Sc. (Nutrition))--Mahidol University, 1986

Suggested Citation

Ratchanee Kongkachuichai Macro and trace elements in Thai food : protein sources. Thesis (M.Sc. (Nutrition))--Mahidol University, 1986. Retrieved from: https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/123456789/99976

Title

Macro and trace elements in Thai food : protein sources

Author(s)

Ratchanee Kongkachuichai

Advisor(s)

Prapaisri P. Sirichakwal
 Songsak Srianujata
 Prapin Wilairat

Description

Nutrition (Mahidol University 1986)

Degree Name

Master of Science

Degree Level

Master's degree

Degree Department

Faculty of Medicine Ramathibodi Hospital

Degree Discipline

Nutrition

Degree Grantor(s)

Mahidol University

Keyword(s)

Proteins
 Trace Elements
 Food -- composition
 Food Analysis
 Minerals

Availability

URI

https://repository.li.mahidol.ac.th/handle/123456789/99976

Collections

Thesis and Thematic paper