Potentially toxic chemicals in conventional Thai seafoods : level of polycyclic aromatic hydrocarbons in raw seafoods and the effect of processing

Simple item page
dc.contributor.advisorKaew Kangsadalampai
dc.contributor.advisorSongsak Srianujata
dc.contributor.advisorWannee Rojanapo
dc.contributor.authorAtchasai Siritantikorn
dc.date.accessioned2024-08-02T06:06:50Z
dc.date.available2024-08-02T06:06:50Z
dc.date.copyright1985
dc.date.created1985
dc.date.issued2024
dc.descriptionNutrition (Mahidol University 1985)
dc.format.extentvii, 66 leaves : ill.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.citationThesis (M.Sc. (Nutrition))--Mahidol University, 1985
dc.identifier.urihttps://repository.li.mahidol.ac.th/handle/20.500.14594/100103
dc.language.isoeng
dc.publisherMahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center
dc.rightsผลงานนี้เป็นลิขสิทธิ์ของมหาวิทยาลัยมหิดล ขอสงวนไว้สำหรับเพื่อการศึกษาเท่านั้น ต้องอ้างอิงแหล่งที่มา ห้ามดัดแปลงเนื้อหา และห้ามนำไปใช้เพื่อการค้า
dc.rights.holderMahidol University
dc.subjectFoodborne Diseases
dc.subjectPolycyclic hydrocarbons
dc.subjectToxins
dc.subjectFood contamination
dc.subjectPolycyclic Hydrocarbons
dc.titlePotentially toxic chemicals in conventional Thai seafoods : level of polycyclic aromatic hydrocarbons in raw seafoods and the effect of processing
dc.typeMaster Thesis
dcterms.accessRightsopen access
mods.location.urlhttp://mulinet11.li.mahidol.ac.th/e-thesis/scan/11391133.pdf
thesis.degree.departmentFaculty of Medicine Ramathibodi Hospital
thesis.degree.disciplineNutrition
thesis.degree.grantorMahidol University
thesis.degree.levelMaster's degree
thesis.degree.nameMaster of Science

Files

Collections

Thesis and Thematic paper